Auteur/autrice : Chef K
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Bûche salée crevettes et fromage frais
Une bûche salée roulée aux crevettes, garnie de fromage frais, citron et herbes, puis décorée de poivron rouge. Une entrée froide moelleuse et nette à la coupe.
- Préparation
- 95 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Française
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Osso-buco de veau, fondant et nappé de tomate
Cet osso-buco de veau mijote doucement avec tomates, carottes, oignon et céleri. La viande devient fondante, la sauce épaisse et brillante, puis le persil et le citron réveillent le plat.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Gratin de pommes de terre au jambon, fondant et doré, en 80 minutes
Ce gratin de pommes de terre au jambon réunit des rondelles tendres, une crème onctueuse et un fromage doré. Une recette familiale facile, prête en 80 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française
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Pommes de terre sautées, dorées et fondantes
De gros morceaux de pommes de terre à chair ferme, dorés à la poêle puis attendris avec l’oignon, l’ail et le beurre. Un accompagnement familial, facile et généreux.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 32 min
- Portions
- 4
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Cuisine française familiale
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Gratin de pommes de terre aux lardons, fondant et doré, en 80 minutes
Un gratin familial aux pommes de terre fondantes, lardons fumés et emmental doré. Les couches restent crémeuses, la surface gratine et le plat se prépare en 80 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de bœuf aux carottes, fondant et nappant
Un ragoût familial de bœuf, carottes, pommes de terre et champignons, longuement mijoté dans une sauce brune brillante, à servir bien chaud avec du pain.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Poulet brésilien épicé, crémeux et coloré
Ce poulet brésilien mijote dans une sauce crémeuse au lait de coco, avec poivrons, oignon, piment et citron vert. Un plat généreux, facile et prêt en 45 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Brésilienne
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Petits bonhommes briochés, dorés et moelleux
Ces petits bonhommes briochés façonnés à la main sont dorés, brillants et tendres, avec des pépites de chocolat pour les yeux et les boutons. Une recette familiale pour le goûter.
- Préparation
- 120 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 8
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Brookie maison, fondant au chocolat et biscuit doré
Ce brookie réunit un brownie dense et fondant avec une couche de cookie moelleuse, dorée et généreuse en pépites. Une découpe nette demande simplement un refroidissement complet.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 16
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Américaine
