Auteur/autrice : Chef K
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Flan pâtissier, crémeux et bien caramélisé
Un flan pâtissier épais et crémeux, porté par une pâte légèrement dorée, une surface brun ambré et une touche de crème fouettée au moment du service.
- Préparation
- 140 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 8
- Calories
- 500 kcal
- Cuisine
- Française
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Dos de cabillaud au beurre citronné, doré et fondant
Des pavés de cabillaud cuits au four, nappés d’un beurre citronné à l’ail, puis légèrement dorés au gril. Une recette facile, brillante et feuilletée.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 500 kcal
- Cuisine
- Française
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Feuilletés jambon-fromage faciles et dorés
Des feuilletés jambon-fromage dorés, croustillants et garnis de jambon blanc, d’emmental fondant et de sésame. Une entrée facile prête en 35 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française
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Tiramisu classique facile et crémeux
Un tiramisu classique à la crème de mascarpone aérienne, aux biscuits souples imbibés de café et au cacao ajouté au dernier moment. Une préparation sans cuisson, à servir bien froide.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 630 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Poireaux farcis au lard, sauce crémeuse et fondante
Des poireaux tendres garnis de viande hachée, roulés dans du lard fumé doré puis cuits dans une sauce crémeuse. Un plat familial complet en 80 minutes.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulade de saumon fumé, fraîche et crémeuse
Cette roulade froide associe le saumon fumé, une garniture crémeuse au fromage frais, le croquant du concombre et la fraîcheur de l’aneth. Une entrée élégante, sans cuisson, prête après refroidissement.
- Préparation
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Française
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Moules gratinées à l’ail, dorées et croustillantes
Des moules tendres, ouvertes dans leur coquille, recouvertes d’une chapelure dorée à l’ail et au persil. Une entrée française prête en 35 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Bouchées de steak cajun, dorées et fondantes
Des bouchées de bœuf saisies à feu vif, rosées et tendres, avec des champignons dorés dans un beurre cajun brillant. Un plat rapide pour deux.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Cajun-américaine
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Boulettes de poulet à la crème, tendres et dorées
Des boulettes de poulet haché, dorées à la sauteuse puis mijotées dans une sauce crémeuse brillante. Un plat facile, réconfortant et prêt en 50 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 540 kcal
- Cuisine
- Française
