Auteur/autrice : Chef K
-
Poulet gratiné à la crème, fondant et doré
Ce poulet gratiné associe des morceaux dorés, une sauce crémeuse à l’ail et une couverture de fromage brun doré. Un plat facile, servi avec des pommes de terre rôties.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 760 kcal
- Cuisine
- Française
-
Jarret de bœuf fondant, braisé au jus sombre
Un jarret de bœuf braisé longuement à 160 °C, avec carottes, champignons, tomates et oignons. La viande s’effiloche, la moelle reste visible et le jus devient brillant.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 210 min
- Portions
- 4
- Calories
- 780 kcal
- Cuisine
- Française
-
Gratin de crevettes aux champignons, crémeux et doré
Un gratin de crevettes et de champignons en sauce crémeuse, recouvert de fromage doré et de persil plat. Une recette française généreuse, prête en 50 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 530 kcal
- Cuisine
- Française
-
Feuilletés au poulet et aux champignons, dorés et fondants
Une pâte feuilletée croustillante enveloppe une garniture crémeuse de poulet, champignons, fromage et persil. Ces feuilletés se servent chauds en entrée ou en repas léger.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 750 kcal
- Cuisine
- Française
-
Barquettes d’endives au saumon fumé, fraîches et croquantes
Ces barquettes d’endives au saumon fumé associent endive croquante, avocat tendre et fromage frais. Une entrée froide sans cuisson, prête en 20 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 270 kcal
- Cuisine
- Française
-
Boulettes de poulet à la crème, tendres et dorées
Des boulettes de poulet haché, dorées à la sauteuse puis mijotées dans une sauce crémeuse brillante. Un plat facile, réconfortant et prêt en 50 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 540 kcal
- Cuisine
- Française
-
Moules gratinées à l’ail, dorées et croustillantes
Des moules tendres, ouvertes dans leur coquille, recouvertes d’une chapelure dorée à l’ail et au persil. Une entrée française prête en 35 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
-
Roulade de saumon fumé, fraîche et crémeuse
Cette roulade froide associe le saumon fumé, une garniture crémeuse au fromage frais, le croquant du concombre et la fraîcheur de l’aneth. Une entrée élégante, sans cuisson, prête après refroidissement.
- Préparation
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Française
-
Flan pâtissier, crémeux et bien caramélisé
Un flan pâtissier épais et crémeux, porté par une pâte légèrement dorée, une surface brun ambré et une touche de crème fouettée au moment du service.
- Préparation
- 140 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 8
- Calories
- 500 kcal
- Cuisine
- Française
