Auteur/autrice : Chef K
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Osso buco de veau, fondant et bien nappé
Des tranches de jarret de veau dorées puis mijotées dans une sauce tomate aux légumes : une recette italienne fondante, généreuse et précise.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 125 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Poulet rôti aux pommes de terre, peau dorée et ail rôti
Un poulet entier à la peau brillante et rissolée, entouré de pommes de terre tendres, d’ail rôti et de romarin. Une cuisson familiale précise, facile à réussir.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Roulade de crevettes, biscuit souple et crème fraîche
Une roulade de crevettes servie froide, avec un biscuit salé souple, une garniture crémeuse aux morceaux roses et une finition striée aux herbes et au piment.
- Préparation
- 95 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 240 kcal
- Cuisine
- Française
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Rouleaux de jambon au poulet, crémeux et gratinés
Des rouleaux de jambon cuit garnis de poulet effiloché et de fromage, nappés d’une sauce blanche puis gratinés au four pour un plat familial fondant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 51 min
- Portions
- 4
- Calories
- 610 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale européenne
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Cocotte de porc aux pommes de terre, tendre et dorée
Une cocotte familiale au four avec épaule de porc dorée, pommes de terre à chair ferme, carottes et oignons fondants dans un jus parfumé. Un plat complet, facile et généreux.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Gratin de courge et de saucisse, fondant et doré
Un gratin de courge et de saucisse généreux, avec courge moelleuse, fromage bleu, crème et surface dorée. Une recette familiale facile à servir bien chaude.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Flan au caramel, ferme, crémeux et bien brillant
Un flan au caramel français, ferme et crémeux, à cuire doucement au bain-marie. Après quatre heures au réfrigérateur, il se démoule en parts épaisses nappées de caramel liquide.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Française
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Saucisses à la sauce tomate faciles à la poêle
Des saucisses de porc bien rissolées mijotent dans une sauce tomate épaisse et brillante. Une recette familiale facile, prête en 55 minutes, à servir directement dans la poêle.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
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Gratin de macaronis, crémeux et bien doré
Ce gratin de macaronis réunit bœuf émietté, béchamel crémeuse et fromage doré. Une recette familiale facile, prête en 55 minutes pour six personnes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Familiale occidentale
