Auteur/autrice : Chef K
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Boulettes de viande à la crème, tendres et dorées
Ces boulettes de bœuf et de porc, saisies puis mijotées dans une sauce crémeuse, restent tendres au centre et s’accompagnent de pommes de terre fondantes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Européenne
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Tomates farcies aux herbes, fraîches et crémeuses
Des tomates fermes garnies de thon, de fromage frais et d’herbes, préparées sans cuisson en 25 minutes pour une entrée froide, fraîche et généreuse.
- Préparation
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 230 kcal
- Cuisine
- Française
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Pommes de terre rôties, sauce crémeuse aux herbes
Des quartiers de pommes de terre à chair ferme, dorés au four à 220 °C, accompagnés d’une sauce épaisse au paprika, au citron, à l’ail, au persil et à la ciboulette.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 43 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale européenne
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Calamars à la tomate, tendres et sauce épaisse
Des calamars fondants, des tentacules brillants et une sauce tomate épaisse : cette recette méditerranéenne facile se prépare en 65 minutes avec une cuisson douce.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Méditerranéenne
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Ossobuco de veau, sauce tomate brillante et fondante
Cet ossobuco de veau mijote dans une sauce tomate aux légumes jusqu’à devenir fondant. La viande reste attachée à l’os, la moelle demeure tendre et la sauce nappe généreusement chaque morceau.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Frittelles de courgette, dorées et moelleuses au centre
Ces frittelles de courgette italiennes se préparent en 40 minutes. Bien essorées puis rissolées à la poêle, elles restent croustillantes dehors et tendres au centre.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 240 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Soupe rustique de légumes et jambon, épaisse et complète
Une soupe familiale généreuse où lentilles vertes, légumes tendres et jambon composent un bouillon épais. Elle se prépare en 50 minutes et se sert fumante avec du pain grillé.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale européenne
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Couscous au poulet, légumes fondants et viandes dorées
Un couscous généreux pour quatre personnes, avec semoule aérée, poulet et saucisses dorés, légumes fondants, pois chiches et sauce rouge-orangée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Cuisine maghrébine
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Involtini crémeux aux crevettes, fondants et gratinés
Des crêpes souples garnies de crevettes à la crème, roulées puis gratinées au fromage. Un plat familial généreux, servi bien chaud avec citron et persil.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale européenne
