Auteur/autrice : Chef K
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Butternut farcie au jambon et Boursin : recette facile et crémeuse
Une courge butternut tendre, garnie de jambon, de Boursin et de crème, puis recouverte d’un fromage gratiné : un plat principal réconfortant et facile.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 65 min
- Portions
- 4
- Calories
- 560 kcal
- Cuisine
- Française
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Tiramisu caramel et spéculoos
Préparez un tiramisu en verrines où la crème de mascarpone onctueuse rencontre les miettes friables de spéculoos, le café fort et le caramel, pour un dessert froid à servir bien frais.
- Préparation
- 60 min
- Portions
- 6
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Italienne adaptée aux spéculoos
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Pâte de coing maison : recette traditionnelle facile et gourmande
Préparez une pâte de coing ferme et fondante, aux morceaux ambrés enrobés de sucre cristallisé. Une confiserie française parfaite avec un fromage ou une boisson chaude.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 100 min
- Portions
- 4
- Calories
- 1 900 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de butternut au chorizo et chèvre : recette facile et gourmande
Un gratin de butternut fondant, relevé par le chorizo et couvert de chèvre doré. Une recette familiale, généreuse et prête en 75 minutes.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 550 kcal
- Cuisine
- Française
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Muffins aux poires moelleux : recette facile et gourmande
Des muffins aux poires tendres au cœur, légèrement craquelés et brun doré en surface. Une recette familiale facile, prête en 45 minutes pour le goûter ou le dessert.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 12
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Poulet au lait de coco façon Réunion : un plat parfumé et réconfortant
Des cuisses de poulet dorées puis mijotées dans une sauce crémeuse au lait de coco, au gingembre, aux tomates et au curcuma, avec toutes les clés pour réussir sa texture.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Réunionnaise
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Madeleines salées au roquefort
Préparez 18 madeleines salées au roquefort, dorées et légèrement croustillantes, avec un intérieur moelleux et des morceaux de fromage bleu encore visibles.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 18
- Calories
- 110 kcal
- Cuisine
- Française
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Mousse au chocolat
Préparez une mousse au chocolat noire, légère et bien prise, avec quatre œufs, 30 g de sucre et une incorporation précise des blancs pour conserver ses alvéoles.
- Préparation
- 150 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 400 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin dauphinois aux courgettes maison
Un gratin dauphinois aux courgettes fondant et crémeux, couvert d’une fine croûte fromagée. Les rondelles restent distinctes et se servent en accompagnement ou en plat végétarien.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 450 kcal
- Cuisine
- Française
