Auteur/autrice : Chef K
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Bœuf crémeux aux champignons, sauce veloutée
Une poêlée familiale de bœuf saisi, de champignons dorés et de sauce crémeuse. En 45 minutes, obtenez une texture veloutée et une viande nappée.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 660 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale occidentale
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Épaule de porc braisée : recette fondante en cocotte
Cette épaule de porc braisée cuit longuement dans une cocotte avec vin rouge, légumes et lard fumé. Elle devient effilochable, brillante et fondante dans un jus brun.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 220 min
- Portions
- 6
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf sauté aux oignons, tendre et bien nappé
Des lanières de bœuf saisies à feu vif, des oignons dorés et une sauce sombre et brillante : un plat chinois facile, prêt en 30 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Chinoise
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Queues de homard gratinées, sauce crémeuse et dorée
Des queues de homard fermes et nacrées, nappées d’une sauce crémeuse au citron, puis couvertes de fromage doré. Un plat de fruits de mer prêt en 30 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de pommes de terre et tomates, fondant et doré
Des rondelles de pommes de terre et de tomates, une crème délicate et une couverture de fromage doré composent ce gratin familial à servir bien chaud.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 365 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Terrine de saumon cuite, crémeuse et bien prise
Cette terrine de saumon cuite associe une farce crémeuse, des dés de poisson, du saumon fumé et des herbes. Elle se sert froide en tranches épaisses.
- Préparation
- 145 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Française
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Poulet crémeux aux champignons, sauce nappante, en 45 minutes
Des morceaux de poulet dorés, des champignons charnus et une sauce crémeuse composent ce plat familial facile, prêt en 45 minutes et servi bien chaud.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 550 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Gâteau aux amandes, mie tendre et croûte dorée
Ce gâteau français aux amandes se prépare en 15 minutes, puis cuit 35 minutes à 180 °C. Sa mie claire et moelleuse contraste avec une croûte dorée et des amandes entières.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de canard aux haricots, fondant et croustillant
Ce ragoût de canard aux haricots réunit cuisses fondantes, peau croustillante, haricots blancs, pommes de terre et légumes dans un bouillon doré. Une cocotte généreuse pour quatre.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
