Auteur/autrice : Chef K
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Brioche fourrée au chocolat, mie moelleuse et cœur fondant
Cette brioche fourrée au chocolat forme huit petites brioches dorées, à la mie alvéolée et au cœur fondant. Une recette précise pour le petit-déjeuner ou le goûter.
- Préparation
- 180 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 8
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Shakshuka au chorizo, sauce épaisse et œufs brillants
Cette shakshuka au chorizo réunit une sauce tomate épaisse, des poivrons fondants, des rondelles dorées et huit œufs aux jaunes brillants. Un plat convivial, prêt en 45 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 450 kcal
- Cuisine
- Inspirée du Maghreb et de l’Espagne
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Gratin de pommes de terre au fromage et au lard, fondant
Un gratin familial aux rondelles de pommes de terre fondantes, à la crème, au fromage doré et aux lardons fumés. Une cuisson douce le rend crémeux.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Jarret de bœuf braisé, sauce épaisse et viande fondante
Ce jarret de bœuf braisé mijote longuement à 160 °C dans une sauce tomate aux légumes. La viande s’effiloche à la fourchette et se sert directement dans la cocotte.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 210 min
- Portions
- 4
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Française
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Quiche aux courgettes et au chèvre, fondante et dorée
Une quiche ronde à la pâte dorée, garnie de courgettes légèrement poêlées, d’un appareil crémeux et de chèvre gratiné. Elle se sert en entrée ou avec une salade.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 58 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Beignets de ricotta, croustillants et moelleux
Ces beignets de ricotta italiens sont dorés, irréguliers et croustillants, avec une mie claire, tendre et alvéolée. Une recette facile à servir tiède avec du sucre glace.
- Préparation
- 60 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Poulet crémeux aux champignons, tendre et nappant
Ce poulet crémeux aux champignons réunit des morceaux dorés, des champignons de Paris et une sauce lisse. Une recette française réconfortante, prête en 50 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 610 kcal
- Cuisine
- Française
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Pâtes crémeuses au saumon, citronnées et fondantes
Des linguine nappées d’une sauce crémeuse au citron, un saumon doré et feuilleté, puis une touche d’aneth : un plat convivial prêt en 35 minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 2
- Calories
- 1 100 kcal
- Cuisine
- Cuisine européenne contemporaine
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Gâteau de semoule doré, fondant et bien croustillant
Une recette de gâteau de semoule français à la croûte dorée et légèrement croustillante, avec une mie dense, humide et finement granuleuse. Un dessert facile pour huit parts.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 8
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Française
