Auteur/autrice : Chef N
-
Camembert en croûte au bacon, doré et fondant
Un camembert entier garni de bacon, de thym et de poivre, enfermé dans une pâte feuilletée croustillante. Une entrée chaude facile, prête en 45 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
-
Filet de porc aux herbes, croûte sèche et cœur juteux
Ce filet de porc rôti se couvre d’une croûte sèche d’herbes, de poivre et de sel, puis se tranche après trois minutes de repos pour garder un cœur humide et légèrement rose.
- Préparation
- 8 min
- Cuisson
- 27 min
- Portions
- 4
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
-
Cassoulet rustique, haricots fondants et croûte dorée
Un cassoulet rustique aux haricots blancs, saucisses et poitrine fumée, mijoté puis gratiné au four. Une recette généreuse, fondante et pensée pour six personnes.
- Préparation
- 750 min
- Cuisson
- 220 min
- Portions
- 6
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
-
Terrine de saumon fumé, fraîche et joliment stratifiée
Cette terrine froide de saumon fumé alterne pain de mie, garniture crémeuse, concombre et avocat. Elle se prépare sans cuisson et se découpe en tranches nettes.
- Préparation
- 270 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
-
Terrine froide de saumon fumé, crémeuse et colorée
Cette terrine froide de saumon fumé associe des tranches souples, une farce crémeuse au concombre, du pain de mie et des dés de saumon. Elle se prépare à l’avance.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 8
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
-
Potimarron farci, crémeux et gratiné au fromage
Un potimarron entier garni de pommes de terre, de lardons fumés et de crème, puis gratiné au fromage. Un plat français facile, généreux et réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
-
Potimarrons farcis au fromage, crémeux et gratinés
Ces potimarrons farcis réunissent une chair tendre, une sauce épaisse au comté, des lardons dorés et un gratin légèrement croustillant. Un plat complet, chaleureux et facile à préparer.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 750 kcal
- Cuisine
- Française
-
Croquettes de jambon et fromage, dorées et crémeuses
Des croquettes ovales à la panure croustillante, garnies d’une béchamel au jambon et au fromage. Une entrée chaude, fondante et dorée, à préparer avec méthode.
- Préparation
- 180 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
-
Brioches bonhommes de Noël, moelleuses et dorées
Ces brioches de Noël en forme de bonhommes sont dorées, brillantes et moelleuses. Façonnez huit pièces aux pépites de chocolat et servez-les tièdes au goûter.
- Préparation
- 165 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 8
- Calories
- 350 kcal
- Cuisine
- Européenne
