Auteur/autrice : Chef N
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Filet mignon aux champignons, sauce crémeuse et tendre
Des tranches épaisses de filet mignon de porc, bien dorées et encore légèrement rosées, nappées d’une sauce lisse aux champignons et servies avec des pommes de terre grenaille.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 560 kcal
- Cuisine
- Française
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Quiche aux oignons : recette fondante et dorée
Une quiche aux oignons à la pâte brisée croustillante, garnie d’oignons fondants et d’un appareil crémeux, puis recouverte d’emmental doré.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 62 min
- Portions
- 6
- Calories
- 560 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulé à la framboise, biscuit souple et crème légère
Ce roulé à la framboise associe un biscuit jaune doré, une crème fouettée lisse et une garniture fruitée. Une pâtisserie française fraîche, souple et bien structurée.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Française
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Verrines de saumon fumé à l’avocat, fraîches et nettes
Ces verrines de saumon fumé à l’avocat associent une crème blanche aux herbes, un avocat citronné et du saumon tendre en couches nettes. Une entrée froide facile, prête en 50 minutes.
- Préparation
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gratin rustique de pommes de terre et de bœuf, fondant et doré
Ce gratin familial réunit des pommes de terre fondantes, du bœuf saisi et des oignons translucides dans un jus brillant. Une cuisson couverte puis découverte le rend moelleux et doré.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 85 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Couronne feuilletée jambon-fromage, dorée et fondante
Une couronne de pâte feuilletée garnie de jambon et de fromage fondant, facile à préparer en 55 minutes. Servez-la chaude avec une salade ou des crudités.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Française
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Bûche salée aux crevettes, roulée et crémeuse
Un biscuit salé doré, une garniture onctueuse au fromage frais, aux crevettes et au saumon fumé : cette bûche froide se prépare à l’avance et se tranche proprement.
- Préparation
- 100 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 6
- Calories
- 400 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin mijoté de bœuf, fondant et doré en cocotte
Un gratin familial de bœuf, carottes, oignons et pommes de terre, mijoté dans un jus parfumé puis doré en cocotte pour un plat complet et généreux.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française familiale
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Filet mignon crémeux aux champignons, tendre et doré
Des médaillons de filet mignon de porc, des champignons fondants et une sauce crémeuse lisse : un plat familial facile, prêt en 40 minutes et servi directement dans la poêle.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 500 kcal
- Cuisine
- Française
