Auteur/autrice : Chef N
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Carbonares de pommes de terre (style carbonara) aux lardons, crème et herbes
Des pommes de terre fondantes nappées d’une sauce carbonara à la crème, relevée par des lardons fumés et du poivre. Un dîner prêt vite, ultra gourmand.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 2
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Blanquette de filet mignon de porc aux champignons
Une blanquette onctueuse au porc tendre et aux champignons, nappée d’une sauce crème-citron délicate. Facile à préparer, parfaite pour un repas réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Ragoût du pauvre (bœuf haché, carottes et pommes de terre)
Un ragoût du pauvre généreux au bœuf haché : légumes fondants, sauce bien relevée et pommes de terre qui absorbent tout. Parfait pour le repas du soir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (type mijoté traditionnel)
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Potée auvergnate aux choux, carottes et saucisse fumée
Un grand classique d’Auvergne mijoté : choux fondants, légumes tendres et saucisse fumée. Un bouillon riche, réconfortant et prêt à partager en famille.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Auvergne)
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Rôti de rouelle de porc rôtie à la sauce ail & oignons, jus corsé au thym
Rouelle de porc fondante, dorée au four puis mijotée dans une sauce ail et oignons riche, parfumée au thym. Un plat de confort à partager !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Paupiettes de porc à la forestière (champignons, bacon, sauce onctueuse)
Des paupiettes de porc mijotées à la forestière, garnies de champignons et bacon, nappées d’une sauce crémeuse: tendre, parfumée, parfaite pour régaler sans stress.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Terrine rapide aux viandes et cornichons, cœur moelleux à trancher
Une terrine rapide, moelleuse et savoureuse, parfaite à l’apéro sur toast ou en entrée avec des cornichons. Prête à trancher, sans stress.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Choucroute au Riesling, assortiment de viandes et quenelles de foie
Une choucroute lorraine et alsacienne mijotée au Riesling, avec viandes fumées et quenelles de foie : tendre, parfumée, bien relevée. À table !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 610 kcal
- Cuisine
- Cuisine alsacienne / lorraine
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Rouelle de porc confite à la sauce ail et oignons
Une rouelle de porc confite, fondante et dorée, nappée d’une sauce ail-oignons parfumée. Idéale avec une purée ou des pommes de terre vapeur.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 480 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
