Auteur/autrice : Chef N
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Cassoulet traditionnel aux haricots blancs, confit de canard et saucisses (version maison)
Un cassoulet traditionnel généreux : haricots blancs fondants, confit de canard moelleux et saucisses bien grillées. Long mijotage, goût profond, croûte dorée.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine du Sud-Ouest (française)
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Morbiflette de Franche-Comté au morbier et pommes de terre (gratin)
Une morbiflette de Franche-Comté généreuse : pommes de terre fondantes, oignons confits et morbier qui s’étire. Un gratin maison réconfortant, prêt à partager !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine de Franche-Comté
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Lasagnes à la bolognaise facile maison, sauce tomate & béchamel
Des lasagnes à la bolognaise faciles, bien goûteuses : une sauce tomate à la viande mijotée, des pâtes fondantes et une béchamel nappante pour un gratin irrésistible.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine italienne (inspirée)
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Crostinis à la courge butternut rôtie, chèvre et miel
Des crostinis croustillants garnis de courge butternut rôtie, chèvre fondant et miel. Un apéritif gourmand, prêt rapidement et ultra parfumé.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Française
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Soupe légère d’automne à la courge butternut, carottes et lait de coco (veloutée)
Une soupe veloutée et légère au goût sucré-salé de la butternut, rehaussée d’épices douces et d’un soupçon de lait de coco. Réconfortante, sans lourdeur.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Cassolette de fruits de mer et poisson à la crème au safran
Une cassolette onctueuse de fruits de mer et poisson nappés d’une crème délicatement parfumée : fondant, iodé et réconfortant. À servir bien chaud !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Filet mignon aux oignons confits et reblochon, sauce au vin blanc
Filet mignon tendre et juteux, oignons confits bien caramélisés et reblochon fondu : un gratin rustique et ultra réconfortant, prêt à impressionner.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine savoyarde
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Magret de canard au miel et vinaigre balsamique, sauce sucrée-salée brillante
Un magret délicieusement rosé, nappé d’une sauce au miel et balsamique brillante, sucrée-salée et intensément parfumée. Simple, élégant, irrésistible.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Cassolettes de Saint-Jacques à la crème, champignons et vin blanc
Des noix de Saint-Jacques nacrées, poêlées puis gratinées en cassolettes avec crème, champignons et vin blanc : un plat de fête prêt en un tour de main.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Française
