Auteur/autrice : Chef A
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Poulet tajine au citron confit et olives vertes
Un tajine de poulet tendre, citron confit et olives vertes : une sauce parfumée, douce et acidulée, qui nappe chaque bouchée. À faire mijoter !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine marocaine
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Boulettes de bœuf aux courgettes et sauce tomate mijotée
Des boulettes de bœuf tendres, poêlées puis mijotées avec des courgettes fondantes, dans une sauce tomate riche. Un plat réconfortant, prêt à partager.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Quatre-Quarts breton aux pommes caramélisées, moelleux et parfumé à la cannelle
Un quatre-quarts breton ultra moelleux surmonté de pommes finement tranchées, légèrement caramélisées. Une tranche parfaite pour le goûter.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 8
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Française
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Côtes de porc gratinées au comté, sauce crémeuse et herbes
Des côtes de porc dorées puis gratinées au comté : une croûte fondante, une sauce crémeuse et savoureuse, prêtes en peu de temps. Un dîner réconfortant !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée terroir)
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Marmite de la Mer aux moules, crevettes et rouille (sauce safranée)
Une marmite de la mer généreuse : moules, crevettes et poissons mijotent dans un bouillon safrané, épaissi et relevé par une rouille onctueuse. Délicieux !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine provençale (bouillabaisse)
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Carbonnade flamande authentique au bœuf mijoté à la bière brune
Un bœuf fondant mijoté longtemps dans une bière brune et des oignons caramélisés : sauce sirupeuse, saveurs du Nord, et pain qui n’en finit pas d’absorber.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine belge (Flandre)
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Courgettes cocottes au jambon, œuf poché et mozzarella, sauce tomate légère
Dans leurs cocottes de courgettes, un œuf fondant et le jambon se mêlent à la mozzarella. Un gratin léger, parfumé et ultra simple à préparer.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 2
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Tarte à la viande hachée et au fromage (quiche croustillante, cœur fondant)
Une tarte salée à la pâte bien croustillante, garnie de viande hachée mijotée et d’un fromage gratiné : fondant, parfumé, parfait en repas complet.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Escalope savoyarde au fromage fondu, sauce crème au vin blanc
Des escalopes dorées, nappées de fromage qui file et baignées dans une sauce crémeuse au vin blanc. Un classique savoureux, prêt pour un dîner réconfortant.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française (Savoie)
