Auteur/autrice : Chef A
-
Travers de porc caramélisés au miel, sauce soja et épices
Des travers de porc dorés et brillants, caramélisés au miel, parfumés d’épices et de soja. Une cuisson tendre au cœur et croustillante au bord : régalez-vous !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française (inspiration barbecue)
-
Mousse aux fraises et yaourt grec (légère, onctueuse et sans cuisson)
Une mousse fraise-yaourt grec ultra onctueuse, légère et délicatement parfumée. Avec un biscuit croustillant, elle se prépare à l’avance pour un dessert frais.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
-
Melon rôti au beurre salé et cassonade
Un melon légèrement caramélisé au four : beurre salé, cassonade et jus gourmand. Simple, rapide et parfait en dessert ou entrée fraîche.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 140 kcal
- Cuisine
- Française
-
Terrine de poisson aux crevettes, aspic maison léger à la crème
Une terrine de poisson aux crevettes délicate et onctueuse, prise au frais avec un léger aspic à la crème. Idéale en entrée ou buffet, fraîche et raffinée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Française
-
Tourte de pommes de terre au Mont d’Or (croûte dorée, cœur fondant)
Pommes de terre fondantes et Mont d’Or crémeux, enveloppés dans une croûte dorée. Une tourte chaleureuse, parfaite pour un dîner cocooning : servez et dégustez !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (montagne / savoyarde)
-
Roulés de jambon à l’avocat et fromage frais (apéro frais et sans cuisson)
Des roulés de jambon garnis d’avocat écrasé et de fromage frais : fondants, crémeux et frais. Une idée d’apéritif prête en quelques minutes, à partager sans stress.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspiration apéritif)
-
Melon rôti au four aux pistaches, citron et menthe
Des quartiers de melon rôtis au four, caramélisés juste comme il faut, parfumés au citron et à la menthe. Croquants de pistaches : un dessert-salade à tomber !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 4
- Calories
- 160 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Poivrons farcis au bœuf haché et cheddar gratiné
Des poivrons rôtis garnis d’un bœuf haché relevé, mijoté puis surmonté d’un cheddar bien gratiné. Moelleux, gourmand et prêt à table !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirations du sud/americana)
-
Œufs à la florentine gratinés aux épinards, sauce crème-fromage
Des œufs pochés délicats, nappés d’une sauce crème-fromage et posés sur une fondue d’épinards. Gratinés jusqu’à obtenir un dessus doré et gourmand, prêts en toute saison.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
