Auteur/autrice : Chef A
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Café glacé crémeux à la vanille (sans machine) : glace au lait & espuma légère
Un café glacé crémeux, bien sucré juste comme il faut, avec une mousse légère et une texture presque dessert. Prêt en quelques minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 1
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Française
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Verrines melon, chèvre frais et miel
Des verrines fraîches au melon juteux, au chèvre frais onctueux et un filet de miel. Parfaites en apéritif estival, simples et bluffantes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Jambonneau pressé au persil plat (version express)
Un jambonneau pressé au persil plat, assaisonné et gélifié en tranche : texture fondante, goût de terroir, parfait pour un repas rapide du quotidien.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 95 min
- Portions
- 8
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Filet mignon séché au cumin et coriandre (type épices & herbes, tranche fondante)
Un filet mignon assaisonné au cumin et à la coriandre, séché puis poêlé : extérieur bien parfumé, cœur juteux. Idéal en tranches à partager.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française inspirée
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Cassolettes de moules aux poireaux et crème
Des moules bien ouvertes, des poireaux fondants et une crème onctueuse relevée d’ail et de persil. Une cassolettes chaude, simple et réconfortante.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Française
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Limonade maison au citron vert et basilic frais (sans colorants)
Une limonade maison citron vert-basilic, bien fraîche, légèrement sucrée et intensément parfumée. Simple à préparer, parfaite pour l’été, à servir glacée !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 4
- Calories
- 65 kcal
- Cuisine
- Française
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Jambonneau pressé aux petits légumes au jus, sans chichi
Un jambonneau fondant “pressé” au jus, entouré de petits légumes croquants et parfumé au thym. Prêt à servir, goût riche et réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 110 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Salade de jambon, œufs durs et crudités croquantes, vinaigrette moutarde-citron
Jambon, œufs durs, crudités croquantes et une vinaigrette moutarde-citron bien relevée : une salade complète, fraîche et facile à préparer.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Filet mignon séché aux épices douces, tranché et grillé
Un filet mignon séché aux épices douces, puis poêlé pour un extérieur bien parfumé et un cœur tendre. Facile à trancher, prêt à servir !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
