Auteur/autrice : Chef A
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Aiguillettes de Poulet à la Crème Fraîche et au Chorizo
Des aiguillettes de poulet tendres, nappées d’une crème fraîche onctueuse au chorizo, avec des pommes de terre fondantes : un plat facile et réconfortant.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française | Inspiration espagnole
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Beignets aux pommes à l’alsacienne (beignets moelleux à la cannelle, dorés et poudrés)
Des beignets moelleux aux pommes, parfumés à la cannelle et au zeste de citron, dorés à souhait puis poudrés de sucre. Un vrai classique alsacien.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Alsacienne (tradition française)
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Feuilleté au Camembert, pommes de terre et lardons
Un feuilleté doré et croustillant, garni de pommes de terre fondantes, lardons fumés et camembert coulant. Parfait pour un repas du soir réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Cassolette de poissons au safran, sauce crémeuse au vin blanc
Des poissons fondants en cassolette, nappés d’une sauce crémeuse au vin blanc et au safran. Un plat réconfortant, prêt en un rien de temps.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 2
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Tarte sans cuisson mascarpone et abricots (croûte spéculoos, cœur crémeux)
Une tarte sans cuisson au mascarpone onctueux, posée sur une base croustillante aux spéculoos et nappée d’abricots juteux. Simple, frais, irrésistible.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 410 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de boudoirs aux abricots, légère et onctueuse
Une terrine sans cuisson aux boudoirs imbibés, garnie d’abricots juteux et d’une crème douce. Texture fondante, goût fruité : à préparer à l’avance.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Carpaccio de melon au jambon cru et billes de mozzarella
Melon juteux en carpaccio, jambon cru fondant et billes de mozzarella crémeuses, relevés d’une vinaigrette citronnée. Un apéritif frais prêt en 15 min.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Bouillabaisse de poisson aux légumes, safran & rouille
Une bouillabaisse de poisson aux légumes, parfumée au safran, mijotée jusqu’à devenir riche et veloutée. Idéale avec une rouille maison.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Provence)
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Courgettes sautées à l’ail et au paprika, crousti-fondantes
Des courgettes fondantes et légèrement caramélisées, relevées par l’ail et le paprika fumé. Un plat express, parfumé, parfait en accompagnement ou en entrée.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 90 kcal
- Cuisine
- Française
