Auteur/autrice : Chef A
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Punch bleu lagon à l’ananas, citron vert et menthe
Un punch bleu lagon frais, sucré juste ce qu’il faut : ananas, citron vert et menthe, idéal à servir bien glacé pour surprendre sans effort.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 110 kcal
- Cuisine
- Française
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Coquilles de saumon gratinées à la crème, persil et fromage
Des coquilles de saumon moelleuses et généreuses, nappées d’une sauce crème-fromage gratinée, avec une croûte dorée et fondante. Un plat qui réconforte, prêt à servir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Mousse au citron express (sans cuisson)
Une mousse au citron onctueuse et fraîche, prête en quelques minutes : texture aérienne, parfum intense, sans cuisson. Idéale pour finir un repas léger.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Française
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Jambonneau en gelée aux légumes croquants (aspic maison)
Un jambonneau tendre et parfumé en gelée maison, nappé de légumes encore croquants. Idéal à préparer à l’avance pour un repas de fêtes réussi.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française traditionnelle
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Rôti de pommes de terre façon cordon bleu (jambon, fromage fondant)
Un rôti de pommes de terre crousti-fondant, garni de jambon et de fromage qui coule à la coupe. Facile à préparer et parfait pour un dîner réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspiration cordon bleu)
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Melon au jambon cru, mozzarella et roquette
Un mélange sucré-salé frais : melon juteux, tranches de jambon cru, mozzarella fondante et roquette poivrée. Assaisonnement express au balsamique.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 230 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Terrine de saumon et colin, sauce cocktail citronnée
Une terrine moelleuse au saumon et au colin, striée d’orange et rehaussée d’aneth. Sa sauce cocktail citronnée est fraîche, légère et irrésistible.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Jambonneau en gelée aux œufs durs et légumes, comme un froid savoureux
Un jambonneau mijoté jusqu’à fondre, pris en gelée translucide avec dés de légumes et œufs durs : frais, festif et plein de goût. Parfait à servir froid.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 8
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Gaufres flamandes moelleuses, croustillantes dehors et tendres au cœur
Des gaufres flamandes moelleuses à la mie tendre et aérée, dorées et légèrement croustillantes. Idéales au goûter, à servir chaudes avec du sucre glace.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Cuisine belge (inspiration flamande)
