Auteur/autrice : Chef A
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Gaspacho concombre et menthe très frais, sans cuisson
Un gaspacho vert éclatant au concombre et à la menthe : ultra frais, léger et velouté. Facile, sans cuisson, parfait pour l’apéritif ou le déjeuner.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 110 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Pommes de terre sautées au chorizo, œuf coulant et herbes fraîches
Des pommes de terre dorées et croustillantes sautées au chorizo, relevées d’herbes fraîches, avec un œuf coulant. Un plat simple, ultra réconfortant.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine espagnole inspirée
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Roulés de jambon aux crevettes, sauce citronnée à l’aneth
Des roulés de jambon garnis de crevettes et d’une crème aneth-citron, pour un apéritif frais et élégant. Faciles, rapides, pleins de goût.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Avocat farci au saumon fumé, crème citronnée à l’aneth et sésame
Des demi-avocats garnies d’une crème fraîche au citron, saumon fumé fondant et aneth, pour une entrée chic, fraîche et prête en quelques minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 2
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de courgettes au parmesan, crémeux et bien doré
Un gratin de courgettes au parmesan, fondant à cœur et doré au-dessus. Simple, rapide, idéal en repas du soir ou en accompagnement.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Fromage Tête de Porc Fermier (forme au lard) : recette maison au vinaigre et aux herbes
Un vrai fromage de tête de porc fermier, gélifié naturellement, aux herbes et au vinaigre. Préparez-le à l’avance pour des tranches nettes et savoureuses.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 10
- Calories
- 310 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Terrine aux fruits rouges (fraises, framboises & gelée maison)
Une terrine fraîche aux fruits rouges, nappée d’une gelée brillante. Fraîche, légère et parfaite à préparer à l’avance pour un dessert qui impressionne.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 6
- Calories
- 160 kcal
- Cuisine
- Française
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Tian de Pommes de Terre et Courgettes au fromage, doré et fondant
Un gratin provençal tout en couches : pommes de terre fondantes, courgettes confites et un dessus doré au fromage, simple et savoureux.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 6
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Moules au curry et lait de coco, sauce crémeuse épicée
Des moules juteuses dans une sauce au curry et lait de coco, onctueuse et parfumée. Un plat rapide, savoureux et parfait à tremper avec du pain.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française inspirée, aux influences indiennes/exotiques
