Auteur/autrice : Chef A
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Jambon persillé de Bourgogne aux herbes fraîches
Un classique bourguignon : jambon parfaitement persillé, gélifié au bon ratio, riche en herbes et d’une découpe fondante. Parfait en entrée ou plat froid !
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 8
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (Bourgogne)
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Porc aigre-doux aux légumes (ananas, poivrons et oignons) sauce maison
Bouchées de porc dorées, enrobées d’une sauce aigre-douce brillante, avec ananas, poivrons et oignons. Un plat exotique prêt en un clin d’œil.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine asiatique (inspiration chinoise)
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Porc à l’ail confit, sauce aux épices et herbes fraîches
Un porc à l’ail confit, caramélisé et fondant, mijoté avec épices, sauce relevée et herbes fraîches. Une recette simple, ultra gourmande, à partager.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Sauté de porc à la moutarde et au miel, sauce onctueuse
Un sauté de porc mijoté jusqu’à devenir tendre, nappé d’une sauce miel-moutarde brillante et parfumée. Facile, rapide, parfait pour un dîner gourmand.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Sauté de pieds de porc aux oignons, ail et vin blanc (tendre et mijoté)
Des pieds de porc fondants, nappés d’une sauce parfumée aux oignons, à l’ail et au vin blanc. Un mijoté savoureux à servir bien chaud.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Travers de porc rôti au paprika, ail et miel (cuisson au four)
Travers de porc rôtis au four, caramélisés au miel et relevés au paprika. Une croûte croustillante, une chair tendre et juteuse : à servir sans attendre !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirations rôties au four)
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Poitrine de porc croustillante au four, jus réduit et peau caramélisée
Une poitrine de porc au four, peau ultra croustillante et cœur tendre. Marinade parfumée, jus réduit : un plat de fête facile, sans se compliquer.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Galettes de pommes de terre au reblochon, croustillantes et fondantes
Des galettes dorées et croustillantes, garnies de reblochon fondant. Faciles à réaliser et irrésistiblement gratinées : régalez-vous en mode montagne.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine savoyarde / Française
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Gaufres salées aux courgettes, chèvre frais et herbes
Croquantes à l’extérieur, moelleuses au cœur : des gaufres salées aux courgettes, relevées d’herbes et de chèvre frais, parfaites à l’apéro ou en plat léger.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 4
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Française
