Pain de Surimi, Carottes et Ciboulette au Four

Le pain de surimi, carottes et ciboulette est une recette légère, colorée et particulièrement facile à préparer. Moelleux, savoureux et riche en protéines, il constitue une excellente entrée froide ou un repas léger accompagné d’une salade verte. Son mélange de légumes et de surimi lui apporte une texture fondante et un goût délicatement iodé.

Cette recette est idéale pour utiliser des ingrédients simples que l’on trouve facilement dans toutes les cuisines. Les carottes râpées apportent une touche de douceur naturelle, tandis que la ciboulette parfume délicatement l’ensemble. Le surimi complète parfaitement cette préparation en lui donnant une saveur subtile qui plaît aux petits comme aux grands.

Très pratique, ce pain salé peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Il est délicieux aussi bien chaud que froid, ce qui en fait une excellente option pour les pique-niques, les buffets, les brunchs ou les repas estivaux.

La cuisson douce au four garantit une texture moelleuse et homogène. Chaque tranche se découpe facilement et révèle un bel assortiment de couleurs grâce aux morceaux de surimi, aux carottes et à la ciboulette. Accompagné d’une sauce au yaourt citronnée ou d’une mayonnaise maison, il devient un véritable régal.

Suivez cette recette pas à pas pour réaliser un pain de surimi, carottes et ciboulette aussi beau que gourmand. Facile, économique et rapide, il deviendra rapidement un incontournable de vos recettes familiales.

Ingrédients (6 personnes)

  • 6 bâtonnets de surimi, coupés en petits dés
  • 2 carottes moyennes, finement râpées
  • 3 œufs
  • 20 cl de lait
  • 15 cl de crème liquide
  • 80 g de farine
  • 80 g de fromage râpé (emmental ou comté)
  • 2 cuillères à soupe de ciboulette ciselée
  • 1 cuillère à café de levure chimique
  • Sel
  • Poivre
  • Beurre ou huile pour le moule

Préparation

La suite en deuxième page

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