Aujourd’hui, je suis ravi de vous présenter une délicieuse recette de verrines aussi légères que rafraîchissantes. Ces petites merveilles mettent à l’honneur des ingrédients de saison et nous transportent directement dans le Sud-Ouest de la France, où les kiwis abondent et égayent nos assiettes. En quelques étapes simples, vous réaliserez ces verrines Kiwi-Avocat-Crevettes qui régaleront vos convives lors d’un apéro dinatoire festif ou d’un moment de détente entre amis. Alors, enfilez votre tablier, sortez vos plus belles verrines, et laissez-vous séduire par cette explosion de saveurs !
Ingrédients :
- • 2 kiwis (privilégiez la provenance France pour soutenir nos producteurs du Sud-Ouest)
- • 150 g de crevettes cuites ou de miettes de crabes
- • 1 petit avocat mûr à point
- • 1 cuillère à soupe de jus de citron
- • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- • 2 cuillères à soupe de graines de grenade
- • 1 branche de persil frais
- • 1 pincée de poivre du moulin
- • 1 pincée de sel
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DÉGUSTEZ LA FRAÎCHEUR ESTIVALE : VERRINES KIWI-AVOCAT-CREVETTES
☆☆☆☆☆Ingrédients
- 2 kiwis
- 150 g de crevettes cuites ou de miettes de crabes
- 1 petit avocat mûr à point
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de graines de grenade
- 1 branche de persil frais
- 1 pincée de poivre du moulin
- 1 pincée de sel
Préparation
- Épluchez et coupez les kiwis en petits cubes, réservez.
- Décortiquez les crevettes et coupez-les en dés, ajoutez-les aux kiwis.
- Fendez l'avocat, retirez le noyau et coupez la chair en dés, arrosez de jus de citron.
- Ajoutez l'avocat aux autres ingrédients dans le bol.
- Récupérez deux cuillères à soupe de graines de grenade et ajoutez-les.
- Hachez finement le persil et incorporez-le.
- Assaisonnez avec le sel et le poivre, puis ajoutez l'huile d'olive.
- Mélangez délicatement tous les ingrédients.
- Répartissez dans des verrines et placez au frais jusqu'au service.
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