Étiquette : viande fumée
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Choucroute alsacienne aux viandes fumées, mijotée doucement
Une choucroute alsacienne généreuse pour six personnes, avec pommes de terre, poitrine, échine, Morteau et Strasbourg, mijotée trois heures puis servie bien chaude.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Alsacienne
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Potée au chou avec viande fumée en cocotte
Une potée familiale au chou vert, pommes de terre, carottes, poireaux et viandes fumées. Elle mijote doucement en cocotte pour offrir un bouillon ambré et des légumes fondants.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût rustique de pommes de terre, carottes et viande fumée
Ce ragoût mijoté en cocotte réunit pommes de terre fondantes, carottes tendres, oignons translucides et viande fumée dorée dans un jus ambré épais.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine rustique européenne
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Choucroute garnie, fondante et généreuse à partager
Une choucroute garnie alsacienne complète, avec chou fermenté fondant, pommes de terre entières, poitrine et palette fumées, et saucisses réchauffées sans éclater.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 1 250 kcal
- Cuisine
- Alsacienne
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Potée de canard aux légumes, tendre et généreuse
Cette potée de canard mijote avec chou, carottes, pommes de terre, haricots blancs et viande fumée dans un bouillon ambré. Une recette familiale, complète et réconfortante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 115 min
- Portions
- 4
- Calories
- 920 kcal
- Cuisine
- Cuisine française familiale
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Potée au chou
Cette potée au chou mijote avec saucisses dorées, viande fumée, pommes de terre, carottes et haricots blancs dans un jus parfumé. Un plat familial complet, facile et réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
