Étiquette : tripes de bœuf
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Ragoût de tripes aux lardons, mijoté en cocotte
Ce ragoût de tripes mijote longuement avec carottes, lardons fumés et aromates. Les morceaux deviennent très tendres dans un jus brun brillant, à servir bien chaud.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Française
