Étiquette : terrine
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Terrine de thon au fromage frais à l’aneth, citron et poivre
Une terrine onctueuse au thon et fromage frais, parfumée à l’aneth et au citron. Facile à préparer, parfaite en entrée fraîche à couper.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 210 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de jarret de porc persillée (façon gelée, à l’ail et aux herbes)
Une terrine maison au jarret de porc fondant, enrobée d’une gelée savoureuse et d’herbes, avec une persillade fine. Parfait pour l’apéro ou le repas.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 10
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Pâté de campagne au porc maison, cuisson au four et chapelure croustillante
Un pâté de campagne au porc moelleux, parfumé aux épices et aux herbes, avec une croûte dorée et une coupe fondante. Simple, convivial, parfait à servir frais.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 8
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (terroir)
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Baeckeoffe traditionnel alsacien au Riesling (viandes marinées, pommes de terre et choucroute)
Un Baeckeoffe alsacien mijoté 4 h : viandes marinées au Riesling fondantes, pommes de terre et choucroute bien parfumées. Réconfort garanti en terrine !
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 240 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine alsacienne
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Fromage de tête de porc en gelée (terrine en gelée maison)
Un classique du terroir en version maison : viande de porc fondante, assaisonnement fin et gelée claire qui se découpe parfaitement. Parfait pour l’apéro.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 8
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française traditionnelle
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Terrine de saumon et dés de carottes au fromage frais, prise au froid (sans cuisson)
Une terrine onctueuse saumon-carottes au fromage frais, parfumée à l’aneth et au citron. Facile à préparer, idéale à trancher et servir frais.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 8
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Terrine de cabillaud aux herbes fraîches, sans pâte (cuisson au four)
Une terrine moelleuse au cabillaud, crèmeuse aux herbes, cuite au four puis démoulée en tranches. Parfaite à l’apéritif comme au dîner.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de thon aux macédoine de légumes, aux œufs et fromage frais
Une terrine moelleuse au thon, œufs et fromage frais, parsemée de macédoine de légumes. Facile à préparer, idéale en entrée ou pour un repas frais et léger.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 185 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de Courgettes au Saumon fumé, légère et fondante
Une terrine fondante aux courgettes, au cœur du saumon fumé. Texture moelleuse, goût frais et fin. Idéale en entrée ou à partager, chaude ou froide.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 165 kcal
- Cuisine
- Française
