Étiquette : sauce madère
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Tournedos Rossini, fondant et nappé de sauce madère
Un tournedos Rossini pour quatre personnes : filet de bœuf doré, foie gras poêlé, truffe noire et sauce brillante au madère. Une cuisson précise pour servir aussitôt.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 950 kcal
- Cuisine
- Française
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Jambon sauce Madère aux champignons, fondant et nappant
Des tranches épaisses de jambon légèrement saisies, servies avec une sauce brillante au Madère et aux champignons. Une recette française facile, prête en 40 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 560 kcal
- Cuisine
- Française
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Sauce Madère aux champignons, onctueuse et parfumée
Une sauce Madère crémeuse et nappante, garnie de champignons de Paris, prête en 32 minutes pour accompagner une viande rôtie, un filet de bœuf ou une volaille.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 22 min
- Portions
- 4
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Française
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Jambon sauce Madère aux champignons
Des tranches épaisses de jambon dorées, nappées d’une sauce crémeuse au Madère et aux champignons, servies avec une purée de pommes de terre.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 600 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Jambon à la Sauce Madère aux Champignons et Tagliatelles Fondantes
Jambon nappé d’une sauce Madère riche, parsemée de champignons dorés, sur des tagliatelles fondantes : un dîner élégant, rapide et ultra réconfortant.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
