Étiquette : recette de saison
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Marmite de la Mer et sa Sauce Rouille (bouillon de poisson & fruits de mer)
Un bouillon riche aux poissons et fruits de mer, relevé au piment, servi avec une rouille safranée à l’ail et à la mie de pain. Un vrai réconfort.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (bouillon de poisson)
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Rôti de dinde forestier en cocotte, champignons et sauce crémeuse
Un rôti de dinde mijoté en cocotte avec champignons, oignons et aromates : une sauce forestière onctueuse, des morceaux bien moelleux et un goût chaleureux.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 6
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (chasseur/forestière)
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Panna cotta salée aux asperges, saumon fumé et chantilly citron-aneth
Une panna cotta salée ultra onctueuse, étagée asperges & crème citron-aneth, surmontée de saumon fumé et d’une touche gourmande à l’aneth : frais, élégant, prêt pour recevoir.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirations nordiques/printanières)
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Tarte aux mirabelles façon dessert lorrain : pâte brisée croustillante, fruits caramélisés
Une tarte aux mirabelles façon dessert lorrain : pâte brisée croustillante, fruits juteux caramélisés et jus brillant. Simple et irrésistible !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 330 kcal
- Cuisine
- Française
