Étiquette : ratatouille
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Ratatouille, légumes fondants et sauce brillante
Une ratatouille française généreuse, composée de légumes en morceaux, tendres sans être écrasés, dans une sauce rouge-orangée brillante. Elle se prépare en 75 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Ratatouille fondante, au jus de tomate épais
Cette ratatouille française réunit aubergine, courgette, poivron et tomate dans une cocotte. Les légumes restent distincts, tendres et nappés d’un jus épais, pour un plat végétarien facile.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française, provençale
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Ratatouille de légumes rôtis, fondante et dorée
Une ratatouille française aux légumes rôtis, tendres au centre et dorés sur les bords. La tomate forme une sauce brillante, relevée d’ail, d’origan, de persil et de basilic.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 200 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de riz à la ratatouille, fondant et doré
Un gratin de riz à la ratatouille aux couleurs méditerranéennes : riz moelleux, sauce tomate épaisse et rondelles de légumes fondantes, légèrement dorées au four.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française méditerranéenne
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Ratatouille confite au four (légumes rôtis fondants, herbes & ail)
Une ratatouille confite au four : des légumes fondants, légèrement caramélisés, parfumés à l’ail, aux herbes et à l’huile d’olive. Simple et irrésistible.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 65 min
- Portions
- 6
- Calories
- 150 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée du Sud)
