Étiquette : ragoût de gibier
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Civet de lièvre au vin rouge, mijoté tout doucement
Un civet de lièvre tendre et généreux, mariné douze heures dans le vin rouge puis mijoté avec carottes, oignons, champignons et lardons fumés.
- Préparation
- 735 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de sanglier mijoté au vin rouge, légumes fondants et herbes
Un ragoût de sanglier au vin rouge, longuement mijoté : viande tendre, sauce épaisse et légumes fondants. Parfait pour un repas chaleureux, prêt à servir.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (gibier)
