Étiquette : préparation à l’avance
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Gelée mosaïque multicolore (dés de fruits ou légumes en transparence)
Une gelée translucide et lumineuse, garnie de dés multicolores façon mosaïque. Idéale en entrée festive : fraîche, légère et très facile à démouler.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 8
- Calories
- 90 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulé apéritif au jambon et fromage frais aux herbes, tranché en spirale
Un roulé apéritif moelleux en spirale, au jambon et fromage frais aux herbes : tranchage net, goût crémeux-salé, parfait à servir frais pour l’apéro.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulés de jambon au thon et œufs durs
Des roulés de jambon farcis au thon, liés aux œufs durs : cœur fondant, goût relevé et préparation facile. Idéal en entrée froide ou pour un buffet.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Rouleaux de jambon aux œufs mimosa
Des tranches de jambon roulées autour d’œufs mimosa, nappées d’une sauce au goût relevé. Un apéro chic, moelleux et très simple à préparer.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 4
- Calories
- 410 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Mousse au mascarpone et framboises (sans gélatine)
Une mousse légère et onctueuse au mascarpone, traversée d’un cœur de framboises fraîches : parfumée à la vanille, sans prise de tête, parfaite pour finir un repas.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Terrine marbrée de melon, feta et concombre
Une terrine fraîche et fondante, marbrée melon–feta–concombre : couleurs estivales, texture délicate et parfum léger. À couper en tranches pour apéro ou entrée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 8
- Calories
- 190 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Pressé de porc aux pommes, thym et cidre (terrine moulée, tranche rosée et gelée parfumée)
Un pressé de porc aux pommes, thym et cidre : viande tendre, gelée parfumée et tranches nettes, parfait en entrée fraîche ou repas du soir.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 95 min
- Portions
- 8
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Fromage de tête aux légumes croquants (gelée maison, coupe parfaite)
Un fromage de tête généreux, pressé et gélifié, garni de légumes croquants. À trancher en belle coupes, pour un repas convivial plein de saveurs.
- Préparation
- 160 min
- Cuisson
- 240 min
- Portions
- 10
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de légumes aux couches de tomates, poivrons et courgettes, prise au bouillon
Une terrine de légumes moelleuse et élégante, en couches colorées, tenue grâce au bouillon gélifié. À trancher, servir froid ou tiède, pour un repas frais.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 160 kcal
- Cuisine
- Française
