Étiquette : poitrine de porc
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Pain de viande, moelleux et bien caramélisé
Ce pain de viande américain associe une farce moelleuse, une croûte de ketchup brillante et des tranches de poitrine fumée. Une recette familiale facile à réussir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 6
- Calories
- 460 kcal
- Cuisine
- Américaine
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Ragoût de haricots blancs au porc fumé, épais et fondant
Un ragoût familial généreux de haricots blancs, poitrine de porc fumée et légumes tendres. La sauce rouge-brun épaissit doucement en cocotte pour un plat complet et réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 4
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale européenne
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Ragoût rustique de chou, fondant et bien doré, en 100 minutes
Un ragoût de chou généreux où la poitrine de porc dorée rencontre des pommes de terre, des carottes et un bouillon ambré. Une cocotte familiale, facile et réconfortante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française rustique
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Poitrine de porc rôtie, couenne croustillante et chair fondante
Une poitrine de porc rôtie pour quatre personnes, avec couenne quadrillée et croustillante, chair tendre, pommes de terre grenaille, ail rôti et herbes parfumées.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 1 450 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale occidentale
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Cassoulet au poulet, généreux et bien gratiné
Ce cassoulet réunit haricots blancs fondants, poulet doré, saucisses, poitrine salée et carottes dans une sauce tomate épaisse. Un plat mijoté généreux à préparer à l’avance.
- Préparation
- 750 min
- Cuisson
- 195 min
- Portions
- 6
- Calories
- 900 kcal
- Cuisine
- Française
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Potée au chou et à la saucisse
Une potée généreuse au chou vert, pommes de terre, carottes, poitrine de porc et saucisses, mijotée dans un bouillon ambré puis servie bien chaude.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 90 min
- Portions
- 4
- Calories
- 760 kcal
- Cuisine
- Française
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Poitrine de porc confite aux oignons et pommes de terre, jus réduit aux herbes
Une poitrine de porc confite, fondante et dorée, mijotée avec oignons caramélisés et pommes de terre. Le tout nappé d’un jus savoureux aux herbes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Poitrine de porc croustillante au four, jus réduit et peau caramélisée
Une poitrine de porc au four, peau ultra croustillante et cœur tendre. Marinade parfumée, jus réduit : un plat de fête facile, sans se compliquer.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
