Étiquette : plat traditionnel
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Soupe de pois cassés facile au lard
Une soupe rustique de pois cassés, lard doré et carottes, à la texture dense et veloutée. Elle mijote doucement 60 minutes et se sert très chaude avec du persil et du pain.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 60 min
- Portions
- 5
- Calories
- 410 kcal
- Cuisine
- Française traditionnelle
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Andouillettes au vin blanc, oignons et crème légère
Des andouillettes mijotées au vin blanc avec des oignons fondants, une sauce parfumée et onctueuse. Simple, traditionnel, prêt à régaler !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française traditionnelle
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Gratin dauphinois traditionnel au Thermomix (pommes de terre, crème et muscade)
Un gratin dauphinois crémeux et doré : pommes de terre fondantes, crème entière, ail et muscade. À faire simplement au Thermomix, pour un plat réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 410 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Dampfnudel à l’Alsacienne, pommes de terre et compotée de pommes au beurre noisette
Des Dampfnudel dorées et moelleuses, cuites “à la vapeur” dans le lait, servies avec une compotée de pommes et un beurre noisette parfumé : un réconfort alsacien.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 310 kcal
- Cuisine
- Alsacienne
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Bœuf carottes traditionnel façon grand-mère, mijoté au vin rouge
Un bœuf tendre et des carottes fondantes, mijotés longtemps dans une sauce riche au vin rouge et aux herbes. Parfait pour un dîner réconfortant, facile à servir.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 125 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française traditionnelle
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Sauté de pieds de porc aux oignons, ail et vin blanc (tendre et mijoté)
Des pieds de porc fondants, nappés d’une sauce parfumée aux oignons, à l’ail et au vin blanc. Un mijoté savoureux à servir bien chaud.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
