Étiquette : plat mijoté
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Ragoût de pommes de terre à l’ancienne au bœuf, carottes et vin rouge
Un ragoût de pommes de terre à l’ancienne, bœuf mijoté et légumes fondants, au goût riche et rustique. Parfait pour réchauffer la table en douceur.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 95 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française traditionnelle
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Bœuf braisé à la bière brune façon bistrot, carottes et oignons fondants
Un bœuf tendre mijoté dans une sauce à la bière brune, épaisse et parfumée, avec carottes fondantes et oignons confits. Idéal pour un repas de bistrot maison.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (bistrot)
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Carbonnade flamande au miel et moutarde (bœuf braisé à la bière, sauce nappante)
Un bœuf mijoté longuement en bière, relevé par la moutarde et adouci au miel : une sauce épaisse, brillante et ultra réconfortante. À servir avec des frites !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 105 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Belge / Flamande (Nord de la France)
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Bœuf mijoté à la bière brune et aux champignons, sauce onctueuse
Un bœuf tendre mijoté à la bière brune, avec des champignons et une sauce riche. Un plat chaleureux, parfait pour un repas réconfortant en toute saison.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 115 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Carbonnade flamande façon grand-mère, mijotée à la bière brune et au pain
Un mijoté profond et réconfortant : bœuf fondant, bière brune, oignons caramélisés et sauce bien nappante. À savourer avec des frites maison.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 110 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine belge (flamande)
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Paupiettes de dinde à la crème et champignons « quelque part en Provence »
Des paupiettes de dinde fondantes, nappées d’une crème parfumée aux champignons, avec une touche provençale : un dîner réconfortant, simple et savoureux.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée Provence)
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Fondue d’endives aux saucisses fumées, au gruyère fondant
Endives fondantes mijotées avec des saucisses fumées, nappées d’un gruyère bien doré. Un plat chaud, réconfortant et plein de goût, facile à partager.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Endives braisées aux oignons au four, confites et caramélisées
Des endives fondantes braisées avec des oignons bien dorés, un jus sucré-salé parfumé au thym. Facile, réconfortant et prêt pour un repas de saison.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 4
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Potée aux saucisses fumées et légumes mijotés
Une potée généreuse aux saucisses fumées, carottes, poireaux et choux mijotés : fondants, parfumés, avec un bouillon onctueux. Simple et réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
