Étiquette : persil
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Pieds de porc désossés en gelée persillée (terrine & morceaux en aspic)
Des pieds de porc désossés cuits longuement puis pris en gelée persillée : texture fondante, goût riche et herbacé, parfait en apéritif ou en entrée.
- Préparation
- 180 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Jambonneau froid persillé, gelée légère au persil et bouquet garni
Un jambonneau froid délicatement persillé, nappé d’une gelée légère. Tranches moelleuses, goût herbacé et servi en entrée ou plat, prêt à l’avance.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Poêlée de courgettes à l’ail, persil et tomate (simple et rapide)
Une poêlée minute de courgettes fondantes, ail parfumé et dés de tomate, légèrement caramélisés. Prête en 15 minutes : parfaite en accompagnement.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 4
- Calories
- 120 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Salade de pommes de terre à la moutarde (façon “brasserie” aux cornichons)
Pommes de terre fondantes, vinaigrette à la moutarde crémeuse et cornichons croquants : une salade généreuse, économique et parfaite avec les grillades.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulés de pommes de terre à l’allemande (jambon) au persil et ciboulette
Des roulés moelleux jambon–pommes de terre, farcis d’une crème épicée au persil, puis dorés et servis frais. Un plat conviviale, facile et ultra gourmand.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Tresse de brioche salée à l’ail et au persil, au fromage fondant
Une brioche salée moelleuse en tresse, parfumée à l’ail et au persil, garnie de fromage filant. Dorée, gourmande et parfaite à partager à l’apéritif ou au repas.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 8
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Française
