Étiquette : paleron de bœuf
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Paleron de bœuf aux échalotes confites, sauce brillante
Un paleron de bœuf fondant, des échalotes confites et une sauce brune brillante composent ce plat mijoté en cocotte, accompagné de carottes et de champignons.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 900 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf bourguignon facile et fondant en cocotte
Un bœuf bourguignon mijoté au vin rouge, avec paleron, carottes et champignons. La viande devient fondante et la sauce brune, lisse et brillante.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de bœuf mijoté, fondant et bien parfumé
Un ragoût de bœuf mijoté en cocotte, avec paleron doré, pommes de terre, carottes et sauce au vin rouge. Une recette familiale facile, généreuse et fondante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 142 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Bœuf effiloché à la bière, fondant et nappé
Ce bœuf effiloché à la bière mijote longuement jusqu’à devenir très tendre. Ses fibres se détachent facilement et s’enrobent d’une sauce brune, brillante et généreuse.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 210 min
- Portions
- 6
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Festin de rôti braisé sur purée de pommes de terre, en 240 minutes
Un bœuf braisé longuement en cocotte, servi sur une purée épaisse avec des pommes de terre entières, des carottes et un jus brun brillant.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 210 min
- Portions
- 6
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale occidentale
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Effiloché de bœuf fondant, purée onctueuse et jus brun
Un paleron longuement braisé au vin rouge, effiloché dans un jus brun brillant et servi sur une purée légèrement irrégulière, pour six convives.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 210 min
- Portions
- 6
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Bœuf effiloché à la bière blonde, fondant et nappant
Un bœuf longuement mijoté dans la bière blonde, puis effiloché dans une sauce brun ambré et sirupeuse. Une recette facile, généreuse, à servir avec une purée ou en burger.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 210 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Paleron de bœuf confit aux échalotes, sauce brune onctueuse
Un paleron de bœuf confit fondant, mijoté jusqu’à l’effilochage, avec des échalotes caramélisées et une sauce brune riche. Simple, réconfortant, parfait à partager.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
