Étiquette : dessert français
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Gâteaux-truffes au chocolat, moelleux et croquants
Ces gâteaux-truffes individuels réunissent un biscuit moelleux au chocolat, une crème blanche épaisse et lisse, puis une couverture irrégulière de fragments croquants.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 780 kcal
- Cuisine
- Française
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Tarte aux pommes, noix et fromage fondante et dorée
Une tarte ronde et dorée où les pommes souples rencontrent le croquant des noix et le fondant d’un fromage à pâte molle, dans une pâte feuilletée brillante.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 6
- Calories
- 440 kcal
- Cuisine
- Française
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Mousse au chocolat blanc à l’orange, aérienne et onctueuse
Une mousse au chocolat blanc à l’orange, ivoire et aérienne, préparée avec une ganache lisse et de la crème fouettée, puis servie bien prise en ramequins individuels.
- Préparation
- 145 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 4
- Calories
- 510 kcal
- Cuisine
- Française
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Tarte aux pommes feuilletée, croustillante et fondante
Une tarte aux pommes feuilletée aux fruits tendres et ambrés, enfermés sous des couches fines et croustillantes. Une recette française à servir tiède ou à température ambiante.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 8
- Calories
- 470 kcal
- Cuisine
- Française
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Gâteau roulé à la confiture, souple et fruité
Une génoise souple et légèrement dorée, une spirale lisse de confiture de fruits rouges et un voile de sucre glace : un dessert français précis, idéal au goûter.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 8
- Calories
- 250 kcal
- Cuisine
- Française
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Tarte au chocolat et au caramel, fondante et croquante
Une tarte ronde en trois couches : fond chocolaté friable, caramel ambré épais et ganache satinée, terminée par des noisettes et des éclats de chocolat.
- Préparation
- 75 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 610 kcal
- Cuisine
- Française
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Mousse au chocolat et aux noisettes, aérienne et croquante
Une mousse au chocolat noir souple et aérienne, enrichie de noisettes torréfiées, servie en coupes individuelles avec crème fouettée, copeaux de chocolat et cacao.
- Préparation
- 145 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Française
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Tarte au citron meringuée facile et dorée
Une tarte au citron meringuée à trois textures : pâte sablée friable, crème jaune lisse et meringue italienne brillante. Une recette précise pour huit parts.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 450 kcal
- Cuisine
- Française
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Mousse au chocolat, aérienne et bien alvéolée
Une mousse au chocolat française, tendre et aérienne, préparée avec du chocolat noir, des œufs et du sucre, puis servie très froide avec crème, noisettes et copeaux.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 4
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
