Étiquette : cuisson à la poêle
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Pains plats poêlés, moelleux et bien dorés
Des pains plats ronds, épais et moelleux, cuits à la poêle sans four. La pâte levée à la farine et à la semoule accompagne houmous, yaourt assaisonné, légumes grillés ou salade.
- Préparation
- 90 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 365 kcal
- Cuisine
- Non attribuée
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Riz au bœuf poêlé, fondant et bien doré
Un plat complet facile en 45 minutes : riz moelleux aux oignons fondants, bœuf saisi à la poêle et persil frais, avec une cuisson précise pour garder chaque grain distinct.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 2
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Non spécifiée
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Poêlée de saucisses, châtaignes et champignons bien dorée
Une poêlée française généreuse où les saucisses dorées rencontrent les châtaignes fondantes et les champignons brillants, liés par un jus au vin blanc.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin d’endives crémeux, fondant et bien gratiné
Ce gratin d’endives réunit légumes tendres, champignons moelleux, lardons fumés et sauce crémeuse sous un fromage légèrement doré. Un plat familial prêt en 50 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 600 kcal
- Cuisine
- Française
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Médaillons de porc à la crème faciles à réussir
Des médaillons de porc dorés, tendres et nappés d’une sauce lisse à la moutarde de Dijon. Une cuisson à la poêle précise pour un plat familial prêt en 40 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 610 kcal
- Cuisine
- Française
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Médaillons de porc crémeux, sauce lisse et champignons dorés
Des médaillons de porc dorés mijotent dans une sauce ivoire aux champignons, à l’oignon rouge, à l’ail et au thym. Un plat facile, prêt en 40 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 560 kcal
- Cuisine
- Française
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Steak au beurre bleu, croûte dorée et cœur rosé
Un steak de bœuf épais saisi à la poêle, coiffé d’un beurre bleu crémeux et servi avec des rondelles de pommes de terre dorées. Une assiette généreuse prête en 25 minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Steak façon bistrot parisien, croûte dorée et cœur rosé
Ce steak façon bistrot parisien associe une croûte bien saisie, un cœur rosé, des pommes de terre grenaille dorées et des champignons brillants.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 2
- Calories
- 780 kcal
- Cuisine
- Bistrot français
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Steak poêlé épais, croûte brune et cœur rosé
Un steak de bœuf épais, saisi dans une poêle très chaude puis arrosé au beurre, servi avec riz blanc, œufs mollets et salade fraîche.
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 2
- Calories
- 950 kcal
- Cuisine
- Occidentale
