Étiquette : cuisine française
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Gratin de courgettes et pommes de terre à la crème et au comté
Un gratin fondant courgettes-pommes de terre à la crème, gratiné au comté : une croûte dorée, un cœur moelleux, prêt à régaler la table.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Palette de porc en gelée légère aux légumes (portions en moule)
Une palette de porc moelleuse, nappée d’une gelée claire et légère. Plein de goût, idéale en entrée ou buffet : facile à découper et à servir bien frais.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 8
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Jarret de porc froid en gelée au bouquet garni (viande en aspic maison)
Un jarret de porc cuit longuement puis refroidi en gelée parfumée au bouquet garni : tranche fondante, bouillon pris et goût délicatement corsé.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 8
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Bouchées melon, magret fumé et miel citronné (brochettes apéritives)
Des billes de melon nacrées, entourées de magret fumé, nappées d’un miel citronné parfumé. Une bouchée fraîche, salée-sucrée, prête en quelques minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 165 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Tagliatelles aux champignons, lardons et crème au poivre noir
Des tagliatelles nappées d’une crème onctueuse aux champignons, lardons dorés et poivre noir. Un repas réconfortant prêt en un temps record.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 560 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Dos de cabillaud au parmesan et citron, sauce crémeuse au four
Un dos de cabillaud délicatement gratiné au parmesan, nappé d’une sauce crémeuse au citron. Facile, fondant et plein de fraîcheur : parfait pour un dîner rapide.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Saint-Jacques poêlées en sauce normande crémeuse (armagnac, champignons & crème)
Des noix de Saint-Jacques poêlées puis nappées d’une sauce normande crémeuse aux champignons, armagnac et herbes. Un plat raffiné prêt en un rien de temps.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (normande)
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Bouchées aux lardons fumés et au Comté : mini-cakes apéritifs moelleux et dorés
Des bouchées apéritives moelleuses aux lardons fumés et au Comté : une bouchée crousti-dorée, cœur tendre, prêtes en un tour de main pour épater sans stress.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 50
- Calories
- 90 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Filet mignon de porc à la crème et aux champignons, sauce onctueuse
Un filet mignon de porc tendre, nappé d’une sauce à la crème et aux champignons, riche et parfumée. Facile à réussir, prêt pour un dîner gourmand.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
