Étiquette : cuisine de saison
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Gaufres à la courgette crousti-fondantes au fromage râpé
Des gaufres salées à la courgette crousti-dorées à l’extérieur et fondantes au cœur, généreusement nappées de fromage râpé. Simple et irrésistible !
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Dômes au saumon et au fenouil, cœur crémeux à l’aneth
Des dômes de saumon délicatement moulés, au fenouil fondant et à la crème aneth-citron. Un apéritif élégant, léger et très savoureux.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 290 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Feuilletés à la raclette au four (reblochon, jambon et oignon)
Des feuilletés dorés et croustillants, garnis de reblochon fondant, jambon et oignon confit. Parfaits pour un repas chaud de saison.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (montagne / raclette)
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Tartiflette aux poireaux et champignons, reblochon bien gratiné
Une tartiflette crémeuse aux poireaux fondants et champignons, nappée de reblochon. Croûte dorée, cœur moelleux : un plat réconfortant à partager.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine savoyarde (française)
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Nids feuilletés jambon–raclette au cœur fondant
Des nids feuilletés croustillants garnis de jambon et de raclette fondante, faciles et prêts en un tour de four : parfait à l’apéritif comme au dîner.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 18 min
- Portions
- 6
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Pressé de jarret de porc aux herbes du jardin (aspic maison)
Un jarret de porc cuit très longuement, pris en pressé façon terrine avec un aspic parfumé aux herbes. À découper en tranches fines, tendre et gélatineux.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 8
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Mijoté de Poulet à la Provençale (pommes de terre, poivrons, olives et bouquet garni)
Poulet fondant et légumes mijotés façon Provence : pommes de terre, poivrons, olives et herbes. Un mijoté chaleureux, parfait à partager en famille.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirée Provence)
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Osso Bucco de veau mijoté au vin blanc, gremolata citronnée
Un osso bucco de veau ultra fondant, mijoté au vin blanc et légumes, nappé d’une sauce riche. Gremolata citronnée pour le peps et la brillance !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine italienne (française inspirée)
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Melon rôti au sirop d’agave et noisettes
Un melon rôti au four, caramélisé au sirop d’agave, nappé d’un jus brillant et croquant aux noisettes. Simple, gourmand, parfait à servir tiède.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (inspirations méditerranéennes)
