Étiquette : crabe
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Bisque crémeuse aux fruits de mer, veloutée et généreuse
Une bisque française onctueuse qui réunit crabe et crevettes dans un fumet épaissi au roux, puis adouci par la crème. Elle se prépare en 45 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 5
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulade de fruits de mer, fondante et bien dorée
Une roulade froide à la pâte souple, garnie de fromage frais aux herbes, de crabe et de saumon fumé. Une entrée élégante, préparée en 82 minutes.
- Préparation
- 70 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 6
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de crabe, fraîche, crémeuse et bien ferme
Une terrine froide où le crabe reste en morceaux, lié par le fromage frais et la gélatine, puis servi avec du pain grillé pour une entrée nette et fraîche.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 6
- Calories
- 250 kcal
- Cuisine
- Française
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Verrines crabe, avocat et fromage frais, fraîches et raffinées
Ces verrines associent crabe effiloché, avocat citronné et fromage frais aux herbes en trois couches nettes, avec crevettes roses, œufs de saumon et citron pour une entrée froide prête en 20 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 310 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulés de concombre au crabe, frais et crémeux
Ces roulés de concombre au crabe et au Boursin composent une entrée froide sans cuisson, fraîche et crémeuse. Les rubans restent souples et la garniture conserve ses fibres.
- Préparation
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 375 kcal
- Cuisine
- Française
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Cheesecake salé au crabe, crémeux et citronné
Un cheesecake salé au crabe et au citron, servi froid en entrée : sa base de biscuits est compacte et dorée, sa garniture dense et crémeuse, relevée de ciboulette et d’aneth.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 480 kcal
- Cuisine
- Française contemporaine
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Dôme avocat-crabe
Un dôme avocat-crabe frais et élégant, composé d’une base d’avocat en dés et d’une garniture crémeuse au crabe et aux crevettes, à servir bien froid.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Cheesecake salé au crabe
Le cheesecake salé au crabe associe une base croustillante de crackers à une garniture dense et crémeuse. Servez-le froid, en entrée, après une cuisson douce à 160 °C.
- Préparation
- 270 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 8
- Calories
- 490 kcal
- Cuisine
- Cuisine occidentale
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Gratin de courgettes au crabe, sauce crémeuse au parmesan
Un gratin fondant aux courgettes râpées, au crabe savoureux et à la sauce crémeuse : dessus bien doré, cœur moelleux. Parfait pour un dîner léger.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 19 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
