Soles Meunière au citron, beurre noisette et persil
Des soles poêlées dorées, nappées d’un beurre noisette citronné, avec une touche de persil frais : tendre, léger et ultra parfumé.
citron
Verrines de crème froide au concombre, menthe et citron (style tzatziki sans yaourt grec)
Des verrines fraîches et onctueuses au concombre, menthe et citron, parfumées comme un tzatziki. Faciles, légères et parfaites à l’apéritif.
Wraps au thon, œufs durs et légumes croquants (roulés frais au citron)
Des wraps moelleux garnis d’un mélange thon, œufs durs, maïs et concombres, liés à la mayonnaise citronnée. Frais, croquants, parfaits pour un repas prêt en minutes.
Roulés de jambon aux crevettes, sauce citronnée à l’aneth
Des roulés de jambon garnis de crevettes et d’une crème aneth-citron, pour un apéritif frais et élégant. Faciles, rapides, pleins de goût.
Recette de sirop de menthe maison (menthe fraîche, sucre et citron)
Un sirop de menthe maison intense et frais, parfumé à la menthe fraîche et relevé au citron. À diluer pour cocktails, sodas et desserts glacés.
Coupelles d’avocat aux crevettes, sauce cocktail citronnée
Des coupelles d’avocat garnies de crevettes rosées et d’une sauce cocktail légère, fraîche et citronnée. Un apéritif chic, prêt en quelques minutes.
Roulés de pain de mie au thon et fromage frais, sauce citron
Des roulés de pain de mie garnis de thon, fromage frais et citron, dorés au four : moelleux, fondants et parfaits pour l’apéritif ou un repas rapide.
Terrine de cabillaud aux herbes fraîches, sans pâte (cuisson au four)
Une terrine moelleuse au cabillaud, crèmeuse aux herbes, cuite au four puis démoulée en tranches. Parfaite à l’apéritif comme au dîner.
Mini Muffins aux Myrtilles moelleux, cœur fruité et topping crousti-doux
Des mini muffins aux myrtilles ultra moelleux, remplis de baies juteuses et légèrement parfumés au citron, avec une mie tendre et dorée.
Escalopes de poulet panées au parmesan, sauce crémeuse aux herbes et citron
Des escalopes de poulet dorées et croustillantes, nappées d’une sauce crémeuse au parmesan, au citron et aux herbes : moelleux dedans, irrésistiblement gratiné dehors.
Houmous aux courgettes rôties, citron et herbes (style méditerranéen)
Un houmous onctueux aux courgettes rôties, parfumé au citron et aux herbes. Texture veloutée, goût frais et légèrement grillé à tartiner ou à partager.
Sorbet aux fraises maison (sans sorbetière)
Un sorbet aux fraises maison, rose et parfumé, onctueux même sans sorbetière : purée de fraises, sucre et un soupçon de citron pour une texture légère.