Étiquette : châtaignes
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Velouté de potiron aux châtaignes, lisse et fondant
Un velouté de potiron aux châtaignes doux et onctueux, prêt en 55 minutes. La soupe chaude se termine avec des châtaignes entières, un filet de crème et du persil.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 265 kcal
- Cuisine
- Française
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Courge butternut farcie, crémeuse et gratinée à la tome
Une courge butternut fondante, garnie de châtaignes moelleuses, de crème et de tome fraîche, puis gratinée au four pour un plat végétarien chaleureux.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 65 min
- Portions
- 2
- Calories
- 1 350 kcal
- Cuisine
- Française
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Soupe de potiron aux châtaignes, veloutée et dorée
Un velouté orange, dense et parfaitement lisse, où le potiron rencontre les châtaignes dorées. Une soupe française facile, prête en 50 minutes, à servir bien chaude.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 250 kcal
- Cuisine
- Française
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Poêlée de saucisses, châtaignes et champignons bien dorée
Une poêlée française généreuse où les saucisses dorées rencontrent les châtaignes fondantes et les champignons brillants, liés par un jus au vin blanc.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française
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Ragoût de porc aux châtaignes, tendre et généreux
Un ragoût familial de porc doré, pommes de terre, carottes et châtaignes, mijoté doucement dans un jus brun puis servi très chaud avec du pain de campagne.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 105 min
- Portions
- 4
- Calories
- 790 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale française
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Gratin de panais, châtaignes et champignons fondant
Un gratin végétarien généreux où les panais deviennent fondants, les châtaignes restent moelleuses et les champignons dorent sous une fine croûte de fromage.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 110 min
- Portions
- 6
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Filet mignon de porc, fondant et bien doré
Des médaillons de porc dorés, une poêlée de champignons et de châtaignes fondantes, puis des pâtes fraîches souples : un plat chaleureux, prêt en 35 minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 2
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Poulet forestier à la crème, fondant et bien nappé
Ce poulet forestier à la crème réunit hauts de cuisse dorés, champignons, châtaignes et échalotes dans une sauce lisse et généreuse, prête en 55 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de pâtes aux champignons, crémeux et doré
Un gratin de pâtes longues aux champignons, panais et châtaignes, lié à la crème et couvert de gruyère. Il reste fondant au centre, croustillant par endroits et se prépare en 55 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Française
