Étiquette : champignons
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Vol-au-vent au poulet, crémeux et bien croustillant
Ces vol-au-vent dorés réunissent une pâte feuilletée croustillante, une sauce onctueuse, du poulet tendre et des champignons. Une préparation française généreuse, prête en 60 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 690 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de panais, châtaignes et champignons fondant
Un gratin végétarien généreux où les panais deviennent fondants, les châtaignes restent moelleuses et les champignons dorent sous une fine croûte de fromage.
- Préparation
- 40 min
- Cuisson
- 110 min
- Portions
- 6
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Filet mignon de porc, fondant et bien doré
Des médaillons de porc dorés, une poêlée de champignons et de châtaignes fondantes, puis des pâtes fraîches souples : un plat chaleureux, prêt en 35 minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 2
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Poulet forestier à la crème, fondant et bien nappé
Ce poulet forestier à la crème réunit hauts de cuisse dorés, champignons, châtaignes et échalotes dans une sauce lisse et généreuse, prête en 55 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 680 kcal
- Cuisine
- Française
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Gratin de pâtes aux champignons, crémeux et doré
Un gratin de pâtes longues aux champignons, panais et châtaignes, lié à la crème et couvert de gruyère. Il reste fondant au centre, croustillant par endroits et se prépare en 55 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 4
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Française
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Velouté champignons-châtaignes, lisse et réconfortant
Un velouté français épais et lisse, où les champignons dorés rencontrent la douceur des châtaignes. Une entrée chaude, facile, prête en 50 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 270 kcal
- Cuisine
- Française
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Nouilles aux œufs au poulet haché, champignons et sauce crémeuse
Des nouilles aux œufs souples et satinées, du poulet haché doré et des champignons dans une sauce crémeuse : un plat familial prêt en 40 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 780 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale internationale
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Poulet au cidre et aux pommes, sauce ambrée
Un poulet fermier doré mijote dans le cidre brut avec pommes, lardons et champignons. La sauce devient lisse et ambrée, idéale avec une purée ou du pain.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 4
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Française
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Blanquette de veau traditionnelle, fondante et crémeuse
Une blanquette de veau fondante, nappée d’une sauce blanche crémeuse, avec carottes, oignons et champignons. Une recette mijotée pour quatre personnes.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 120 min
- Portions
- 4
- Calories
- 820 kcal
- Cuisine
- Française
