Étiquette : caramelise
-
Pastéis de nata recette croustillante et fondante
Ces petites tartelettes portugaises associent un feuilletage doré et croustillant à une crème moelleuse, jaune et fortement caramélisée. Une pâtisserie précise, à servir tiède.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 12
- Calories
- 270 kcal
- Cuisine
- Portugaise
-
Pain perdu classique, doré et moelleux à cœur
Des tranches épaisses de brioche rassise, imbibées d’un appareil aux œufs, au lait, à la crème et à la cannelle, puis poêlées au beurre demi-sel jusqu’à obtenir une croûte dorée et un cœur moelleux.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 4
- Calories
- 450 kcal
- Cuisine
- Française
-
Tarte au flan de grand-mère (crémeuse et dorée)
Une tarte au flan de grand-mère ultra crémeuse, fondante et dorée. Pâte croustillante + dessus caramélisé : un dessert fait pour se régaler, bien frais !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Française
-
Saucisses cocktail au bacon fumé caramélisées à la cassonade et au paprika
Des petites saucisses cocktail enrobées de bacon fumé, dorées et caramélisées à la cassonade, relevées d’une pointe de paprika : l’apéritif qui régale à coup sûr.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 8
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Française (apéritif)
-
Gâteau aux pommes à tomber par terre (moelleux, doré, caramélisé)
Un gâteau aux pommes ultra moelleux, bien doré et légèrement caramélisé. Des tranches fondantes, parfumées, faciles à réussir au four.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 280 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
-
Poulet frit caramélisé coréen (Yangnyeom Dak) crousti-fondant au sésame
Croustillant dehors, tendre dedans, nappé d’une sauce caramélisée coréenne légèrement pimentée. Un plat parfait pour les apéros gourmands et les dîners express.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Coréenne
-
Crêpiau aux pommes (à la farine, œufs et sucre)
Un crêpiau moelleux aux pommes, doré et légèrement caramélisé. Facile à réussir, parfait au goûter ou pour un repas léger : servez tiède !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 320 kcal
- Cuisine
- Française
-
Tiramisu caramélisé au beurre salé, poires et pommes
Un tiramisu revisité tout en douceur : mascarpone aérien, fruits caramélisés au beurre salé et cacao, pour un dessert gourmand et élégant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
-
Melon rôti au romarin et miel au four, jus caramélisé
Un melon rôti au four, légèrement caramélisé, parfumé au romarin et nappé de miel. C’est fondant, parfumé et prêt en un tour de main !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 4
- Calories
- 160 kcal
- Cuisine
- Française
