Étiquette : caramel
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Tarte au chocolat et au caramel, fondante et croquante
Une tarte ronde en trois couches : fond chocolaté friable, caramel ambré épais et ganache satinée, terminée par des noisettes et des éclats de chocolat.
- Préparation
- 75 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 610 kcal
- Cuisine
- Française
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Tiramisu aux pommes et au caramel, crémeux et fondant
Un tiramisu aux pommes et au caramel en couches de spéculoos, crème au mascarpone et fruits dorés. Il se prépare à l’avance et se sert très froid.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 8
- Calories
- 655 kcal
- Cuisine
- Italienne adaptée aux pommes et au caramel
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Gâteau moelleux aux pommes, caramel brillant et mie tendre
Un gâteau moelleux aux pommes caramélisées, à la mie fine et souple, avec des quartiers dorés, un caramel brillant et une finition au sucre glace.
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 8
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Française
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Flan au caramel, ferme, crémeux et bien nappé
Un flan au caramel ferme et crémeux, cuit doucement au bain-marie puis refroidi longuement. Le caramel ambré nappe chaque part et la noix de coco ajoute sa touche finale.
- Préparation
- 260 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 6
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
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Flan au caramel, ferme, crémeux et bien brillant
Un flan au caramel français, ferme et crémeux, à cuire doucement au bain-marie. Après quatre heures au réfrigérateur, il se démoule en parts épaisses nappées de caramel liquide.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 6
- Calories
- 340 kcal
- Cuisine
- Française
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Pain perdu façon crème brûlée, fondant et caramélisé
Un pain perdu épais, doré à la poêle, tendre au centre et recouvert d’une fine croûte de caramel brillante et cassante. Un dessert français facile en 35 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 4
- Calories
- 620 kcal
- Cuisine
- Française
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Cheesecake au caramel et aux spéculoos, dense et brillant
Un cheesecake cuit à la garniture lisse et ferme, posé sur une base friable de spéculoos, puis couvert d’un caramel ambré brillant et de biscuits croustillants.
- Préparation
- 300 min
- Cuisson
- 75 min
- Portions
- 8
- Calories
- 820 kcal
- Cuisine
- Française d’inspiration européenne
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Gâteau de semoule aux raisins, caramel brillant
Un gâteau de semoule dense et moelleux, enrichi de raisins secs, retourné sur un caramel ambré puis servi tiède avec un filet de caramel liquide.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 8
- Calories
- 415 kcal
- Cuisine
- Française
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Tarte chocolat-caramel, fondante et croquante
Une tarte chocolat-caramel en trois textures : pâte cacao friable, caramel ambré épais et ganache lisse, terminée par des éclats croquants.
- Préparation
- 75 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 8
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Pâtisserie française
