Fromage de tête de porc aux câpres et cornichons (gelée maison)
Un fromage de tête de porc délicatement gélifié, relevé par des câpres et des cornichons : servi bien frais, en tranches moelleuses, plein de goût.
câpres
Concombres farcis au thon et sauce yaourt-citron, herbes et câpres
Des concombres frais garnis d’un mélange thon crémeux au yaourt, citron et herbes, puis assaisonnés et parsemés de câpres pour un goût frais et salé.