Étiquette : braisé
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Souris d’Agneau mijotées au vin rouge, légumes fondants et sauce corsée
Des souris d’agneau mijotées au vin rouge jusqu’à devenir incroyablement fondantes, avec carottes, céleri et oignons. Un classique de fête à partager !
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Jarret de veau mijoté au vin blanc et légumes, sauce parfumée
Un jarret de veau braisé au vin blanc, ultra tendre, mijoté avec carottes, poireaux et champignons. Sauce onctueuse pour régaler toute la tablée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Souris d’agneau au four, chaleur douce : cuisson fondante et sauce aux légumes
Des souris d’agneau au four, chaleur douce, longuement braisées : viande ultra-fondante, jus réduit et légumes confits, pour un repas réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Chou vert braisé aux saucisses, pommes de terre et carottes
Chou vert braisé fondant, saucisses goûteuses et légumes mijotés : un plat mijoté maison, riche en saveurs, parfait pour un dîner réconfortant.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française (régionale, mijotée)
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Palette de porc braisée à la bière brune, oignons caramélisés et pain d’épices
Une palette de porc fondante braisée à la bière brune, aux oignons confits et au pain d’épices : sauce brune veloutée, goût chaud et réconfortant.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 6
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Queue de bœuf braisée au vin rouge, sauce gélatineuse et légumes fondants
Une queue de bœuf mijotée longtemps au vin rouge, jusqu’à l’ultra fondant. Sauce corsée, légumes caramélisés : un plat de fête simple à réussir.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 160 min
- Portions
- 6
- Calories
- 560 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Fondue d’endives aux saucisses fumées (Montbéliard)
Une fondue d’endives braisées et ultra fondantes, relevée par des saucisses fumées. Un plat chaleureux, parfumé et parfait pour un dîner de saison.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 40 min
- Portions
- 4
- Calories
- 360 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Poêlée de fenouil braisé aux lardons, oignons et vin blanc (type “fenouil confit”)
Fenouil fondant et doré, lardons crousti-fondants, oignons bien sucrés : une poêlée au vin blanc relevée d’épices, prête en moins d’1h.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
