Étiquette : bœuf
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Entrecôte de bœuf sauce au poivre
Des entrecôtes de bœuf saisies puis tranchées, servies avec une sauce au poivre lisse et crémeuse, du persil frais et des frites dorées.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 1 050 kcal
- Cuisine
- Française
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Osso buco de bœuf, fondant et nappé de jus
Cet osso buco de bœuf mijote longuement au four avec carottes, oignons et tomates. La viande devient fondante autour de l’os à moelle, dans une sauce sombre et brillante.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 150 min
- Portions
- 4
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Boulettes de viande aux pommes de terre, sauce brillante
Un plat mijoté familial avec des boulettes de bœuf saisies, des pommes de terre dorées, des champignons fondants et une sauce tomate épaisse, prêt en 80 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 55 min
- Portions
- 4
- Calories
- 560 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
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Lasagnes à la viande hachée, fondantes et gratinées
Des lasagnes familiales aux couches souples, à la sauce tomate épaisse, à la béchamel onctueuse et au fromage gratiné, avec une méthode précise pour réussir chaque étape.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 6
- Calories
- 850 kcal
- Cuisine
- Italienne
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Viande braisée aux oignons, tendre et fondante
Une viande braisée au bœuf, longuement cuite en cocotte avec des oignons fondants. Le jus ambré enrobe une chair tendre, partiellement effilochée, parfaite avec une purée.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 180 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Française
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Pommes de terre farcies au four faciles
Des pommes de terre rôties, garnies de bœuf doré, de poivrons et d’oignon, puis couvertes de fromage gratiné : un plat familial complet, facile et généreux.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 70 min
- Portions
- 4
- Calories
- 700 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
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Boulettes de viande en sauce, dorées et fondantes
Des boulettes de bœuf et de porc bien dorées, mijotées dans une sauce tomate brillante et finies à la crème. Un plat familial prêt en 60 minutes.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 520 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
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Steak, riz et oignons caramélisés, fondant et doré
Un plat familial complet avec du riz blanc séparé, un steak saisi encore rosé et des oignons fondants brun doré. Une préparation précise en 50 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 720 kcal
- Cuisine
- Cuisine familiale
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Steak au poivre, sauce crémeuse et frites dorées
Des steaks épais saisis, rosés et juteux, avec une sauce crémeuse au poivre, du persil plat et des frites dorées. Une recette française précise et généreuse.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 2
- Calories
- 1 100 kcal
- Cuisine
- Française
