Étiquette : beurre noisette
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Soupe de chou au beurre noisette, dorée et fondante
Une soupe française complète et facile, avec chou tendre, carottes, céleri et oignon dans un bouillon doré, terminée par un beurre noisette parfumé.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Portions
- 4
- Calories
- 200 kcal
- Cuisine
- Française
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Sole meunière au beurre citronné, cuisson minute et croustillant léger
La sole meunière au beurre citronné : des filets poêlés minute, une robe dorée, un beurre noisette léger et un jus de citron frais. Simple et raffiné.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 2
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Brioche perdue dorée au beurre noisette et sucre roux
Une brioche moelleuse trempée dans une crème parfumée, puis dorée au beurre noisette et caramélisée au sucre roux : croustillant dehors, fondant dedans.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 420 kcal
- Cuisine
- Française
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Madeleines cœur chocolat (coeur fondant au cacao)
Des madeleines dorées à la coque moelleuse, avec un cœur fondant au chocolat. Idéales pour le goûter : facile, rapide et ultra gourmand.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 12
- Calories
- 260 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Dampfnudel à l’Alsacienne, pommes de terre et compotée de pommes au beurre noisette
Des Dampfnudel dorées et moelleuses, cuites “à la vapeur” dans le lait, servies avec une compotée de pommes et un beurre noisette parfumé : un réconfort alsacien.
- Préparation
- 35 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 310 kcal
- Cuisine
- Alsacienne
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Pain perdu brioché à la vanille, croustillant et moelleux
Du pain brioché trempé dans une crème à la vanille, doré à la poêle jusqu’à devenir croustillant dehors et fondant dedans. Un dessert irrésistible !
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 4
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Française
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Melon poêlé au beurre et à la vanille, sirop brillant à la vanille
Poêlez le melon juste assez pour le dorer et le rendre fondant. Beurre noisette et vanille envoûtante: un dessert léger, prêt en minutes.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 8 min
- Portions
- 2
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Filets de sole poêlés, sauce beurre citronné et persil
Des filets de sole poêlés à la perfection, nappés d’une sauce beurre citronnée brillante et parfumée au persil. Un classique fin et délicat.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 8 min
- Portions
- 2
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
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Soles Meunière au citron, beurre noisette et persil
Des soles poêlées dorées, nappées d’un beurre noisette citronné, avec une touche de persil frais : tendre, léger et ultra parfumé.
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 2
- Calories
- 380 kcal
- Cuisine
- Cuisine française
