Étiquette : apéritif
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Macarons salés au foie gras, coques fines et confit
Des macarons salés raffinés pour l’apéritif : coques d’amande légèrement croquantes, crème ivoire au foie gras et oignons confits brillants, avec une méthode précise.
- Préparation
- 90 min
- Cuisson
- 50 min
- Portions
- 20
- Calories
- 140 kcal
- Cuisine
- Française
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Macarons salés au crabe, citronnés et fondants
Ces macarons salés au crabe associent des coques d’amande lisses et mates à une garniture crémeuse, citronnée, ponctuée d’avocat vert et de morceaux de crabe.
- Préparation
- 125 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 12
- Calories
- 180 kcal
- Cuisine
- Française
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Macarons salés au jambon et fromage, coques dorées
Des macarons salés aux coques lisses et légèrement croustillantes, garnis de crème épaisse, de jambon rose et de fromage râpé pour un apéritif raffiné.
- Préparation
- 45 min
- Cuisson
- 15 min
- Portions
- 10
- Calories
- 220 kcal
- Cuisine
- Française
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Macarons salés au saumon fumé, fondants et dorés
Ces macarons salés associent des coques beige doré légèrement croustillantes, une crème aux herbes et de fines lanières de saumon fumé. Une bouchée raffinée pour l’apéritif.
- Préparation
- 75 min
- Cuisson
- 14 min
- Portions
- 20
- Calories
- 90 kcal
- Cuisine
- Française
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Macarons salés au saumon fumé, fondants et croquants
Des coques beige orangé, une crème blanche aux herbes et un cœur de saumon fumé composent ces bouchées apéritives raffinées, à préparer avec précision.
- Préparation
- 55 min
- Cuisson
- 14 min
- Portions
- 12
- Calories
- 150 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulade de crêpes au saumon fumé, souple et fraîche
Des crêpes fines, une crème épaisse aux herbes et des stries de saumon fumé composent une entrée froide élégante, à préparer à l’avance puis à trancher au dernier moment.
- Préparation
- 95 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 6
- Calories
- 550 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulé salé au saumon et aux crevettes, souple et frais
Une entrée froide française à la base jaune doré, garnie de fromage frais aux herbes, de saumon fumé et de crevettes. Préparez-la à l’avance pour un découpage net.
- Préparation
- 90 min
- Cuisson
- 12 min
- Portions
- 6
- Calories
- 430 kcal
- Cuisine
- Française
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Cake salé au jambon et aux olives, moelleux et doré
Un cake salé moelleux à la mie jaune et alvéolée, garni de jambon cuit, d’olives vertes et de fromage. Une recette facile, prête en 60 minutes.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Portions
- 8
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulé de saumon aux herbes, frais et fondant
Ce roulé de saumon fumé associe une garniture crémeuse aux herbes fraîches et une découpe en spirale nette. Une entrée froide facile, prête en 90 minutes.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 170 kcal
- Cuisine
- Française
