Étiquette : aneth
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Macarons salés au saumon fumé, fondants et dorés
Ces macarons salés associent des coques beige doré légèrement croustillantes, une crème aux herbes et de fines lanières de saumon fumé. Une bouchée raffinée pour l’apéritif.
- Préparation
- 75 min
- Cuisson
- 14 min
- Portions
- 20
- Calories
- 90 kcal
- Cuisine
- Française
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Cheesecake salé au saumon fumé, fondant et frais
Une entrée froide sans cuisson qui associe une base friable dorée, une garniture ivoire au fromage frais et des morceaux de saumon fumé, à préparer la veille.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 525 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulade froide de saumon fumé, crémeuse et colorée
Une roulade froide de saumon fumé garnie de fromage frais, d’herbes, de câpres et de petits dés de saumon. Elle se prépare à l’avance et se tranche nettement pour une entrée fraîche.
- Préparation
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 390 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulé aux crevettes, crémeux et bien doré
Ce roulé aux crevettes en pâte feuilletée offre une garniture crémeuse aux morceaux de crustacés, une surface dorée et une découpe nette. Il se sert chaud en entrée.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 550 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulade de crêpes au saumon fumé facile
Une crêpe fine et souple, une garniture onctueuse aux herbes et du saumon fumé composent cette entrée froide élégante, à préparer à l’avance.
- Préparation
- 95 min
- Cuisson
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 490 kcal
- Cuisine
- Française
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Brioche tressée aux crevettes, moelleuse et dorée
Une brioche salée moelleuse, garnie de crevettes et de fromage frais, puis dorée avec du fromage râpé. Servez-la tiède, directement dans son plat, avec citron vert et salade.
- Préparation
- 120 min
- Cuisson
- 25 min
- Portions
- 6
- Calories
- 650 kcal
- Cuisine
- Française
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Terrine de saumon recette froide et crémeuse
Cette terrine de saumon fumé associe une enveloppe satinée, une farce crémeuse au citron, à l’aneth, aux cornichons et aux câpres, puis se tranche nettement après une nuit au frais.
- Préparation
- 300 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 8
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
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Roulé de saumon aux herbes, frais et fondant
Ce roulé de saumon fumé associe une garniture crémeuse aux herbes fraîches et une découpe en spirale nette. Une entrée froide facile, prête en 90 minutes.
- Préparation
- 30 min
- Portions
- 6
- Calories
- 170 kcal
- Cuisine
- Française
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Verrine de saumon fumé, fraîche et crémeuse
Cette verrine de saumon fumé assemble une crème épaisse, du concombre, de l’avocat et des herbes fraîches en couches nettes. Une entrée froide prête en 20 minutes.
- Préparation
- 20 min
- Portions
- 4
- Calories
- 300 kcal
- Cuisine
- Française
